Uued retseptid

Kudoonia moos

Kudoonia moos

Pane vesi koos suhkruga tulele ja sega, kuni see on lahustunud. Lisa kaneelipulgad, vürtsioad ja nelk. Jätke see kompositsioon tulele, kuni see lahustub ja moodustub siirup.

Puhastage küdooniad, piserdage neid oksüdeerumise vältimiseks sidrunimahlaga ja lõigake kuubikuteks. Eemaldage spaatliga siirupist kaneelipulgad, pipraoad ja nelk. Lisa küdooniakuubikud potti koos roosivee, sidrunimahla ja apelsinikoorega. Keeda, kuni küdooniad muutuvad läbipaistvaks. Sega aeg -ajalt.

Tehke test taldrikul: pange lusikatäis kompositsiooni ja laske jahtuda. Kui märkate, et see on seotud ja ei eraldu, tähendab see, et see on valmis. Pange moos steriliseeritud purkidesse, pange kaas peale ja keerake tagurpidi, et nad ei satuks õhku. Kui need on jahtunud, saate neid hoida külmkapis või jahedas ruumis.


Vanillimaitse kudoonia moosiks

Vahepeal keedate tulel vett suhkru, želatiini, sidrunimahla ja vanillikaunaga, et valmistada mahl Magus sinu vili kudoonia. Kuni küdoonia raseerimise lõpetamiseni saab siirupist ainult head Magus puuviljadest kudoonia. Riivitud küdooniad pannakse vormitud siirupisse ja jäetakse koos kastmega keema, kuni see pehmeneb. Te märkate, et järk -järgult kompositsioon seob ja omandab klaasja välimuse. Kui küdooniad hakkavad hõljuma, on see signaal, et peate panni tulelt võtma. Vala kudoonia moos purkides, mida katate ja panete tulele potti veega. Purgid keedetakse vees mõni minut, et nõrguda ja vältida moosi õitsemist. Seejärel lase moosil jahtuda ja hoia purgid jahedas kohas kaanega allapoole.

Siit saate teada, kui lihtne on oma sahvrit rikastada mõne teise moosiga, mida kasutate kahtlemata paljude kookide jaoks. Ärge kartke seda retsepti proovida kudoonia moos ja ära keela endale naudingut: selle maitsmist Magus puuviljadest kudoonia tõesti maitsev.


Kuidas valmistada talveks mõeldud küdooniamoosi ja # 8211 küdooniakuubikute retsepti hästi segatud siirupis?

Kuidas puhastada küdooniaid?

Pesin küdooniad ja lõikasin need 4. Seejärel eemaldasin selgroo, kuid jätsin koore nende külge. Kui teile ei meeldi, võite selle puhastada. Pidage meeles, et pektiin (looduslik paksendaja) on kontsentreeritud koore ja seemnekarbi sisse! Moos seob paremini, kui kudooniakoor säilib.

Ma ei visanud varred ära, vaid võtsin need kokku ja tegin mõned küdooniagraanulid. Kudooniaid puhastades panin need külma vette, millesse pressisin veidi sidrunimahla. See hoiab ära nende oksüdeerumise.

Seejärel lõikasin need kuubikuteks max. 2 cm. soovi korral võite riivida küdooniad suure võrgusilma riivile.

Kuidas teha kudoonia siirupit?

Tegin siirupi suhkrust, veest ja vanillist. Vanill on valikuline. Tavaliselt pange moosidesse võrdsetes kogustes puuvilju ja suhkrut. Lasin siirupil umbes 5 minutit kõrgel kuumusel keeda (arvestatud sellest, kui see massiliselt keema hakkab). Tegin proovi siirupitilgaga taldrikule ja leidsin, et see hoiab oma kuju, mis on märk sellest, et siirup on hästi seotud. Seda tuleks töödelda suurte pannidega, millel on suur aurustumispind, nii et siirup kiiresti seonduks.


Kuidas teha kudoonia moosi

Koguseid saab kahekordistada, kolmekordistada vastavalt eelistustele ja anumate mahule, milles moosi valmistatakse.

Kudooniad on puuviljad, mis vajavad rohkem tähelepanu, nii et esimene asi on tegeleda ettevalmistamisega.

usaldusisik küdooniad maha kuiva lapiga, seejärel pese, koori terava noaga, pane suurte aukudega riivile.

Vahepeal, kui läheneme kudoonia ettevalmistamise lõpule, paneme vesi ja suhkur spetsiaalsel pannil mooside jaoks, keetmiseks ja vormimiseks siirup, need lisatakse kohe juba moodustunud siirupisse (kui sellest saab helmeid, siis lisatakse ka puuvilju), et vältida puuviljade oksüdeerumist.

Tõsta pott tulelt, jäta 20 minutit kõrvale (et siirup hästi vilja sisse saaks), seejärel jätkake uuesti keetmist 10-15 minutit, kuni see seob moos (test tehakse külmplaadiga, võetakse sügavkülmast välja ja kui siirup ei levi, on moos valmis), kõik juhtub selle nimel 30 minutit pärast siirupi keetmisttema oma.

Koos 5 minutit enne tulelt eemaldamist lisatakse see sidrunimahl, et säilitada moosi (puuviljade) ilus värv.

Kudoonia moos paneb kuumaks purgid steriliseeritud ja ahjus eelsoojendatud ning hallituse ja suhkrumoosi vältimiseks lisame iga purgi peale sidruniviilu.

Purgid kudoonia moosi siis pannakse nad voodisse sooja voodisse, kuni nad jahtuvad märgistatud nime ja kuupäevaga, viia sahvrisse ladustamiseks, kuni meil on soov moosi tarbida.

Kommid kalendrikarbis

Šokolaadiviljade kimp

Šokolaadikorv

Karp 4 šokolaadisüdamega

Nipid ja ideed

Kudoonia moos seda saab ka valmistada puuviljad lõigatakse väikesteks kuubikuteks või viiludeks, mis põletatakse 5-10 minutit keevas vees, siis sisse külm vesi (et mitte oksüdeeruda), kurnatakse kurnas, seejärel viiakse üle kuum siirup, toimides samamoodi nagu suurte silmadega riivile antud viljade puhul.

Sel juhul saate a punakas magusus (nägus ja isuäratav), ja kui me seda tahame kudoonia moos Mai heledat värvi, puhastatud ja tükeldatud puuvilju hoitakse umbes 30 minutit külmas vees, milles on lahustunud sidrunisool (1 supilusikatäis sidrunisoola 1 liitri vee kohta), siis keedetakse nagu eespool.


Kudooniatee & # 8211 Siin on selle mõju teie kehale

Terapeutilistel eesmärkidel kasutatakse kõiki kudoonia komponente: lehti, vilju, seemneid, vilja tagumist osa ja isegi koorikut noortel kudooniaoksadel.

Kõrge vee- (70–72%), suhkrute (6–13%), vitamiinide (A, B, PP) ja mineraalide (kaltsium, raud, fosfor, kaalium) sisaldus toob küdooniad tervisele kasuks, kui neid sellisena tarbida, looduslike abinõude kujul või magustoitude valmistamisel.

Infusiooni, keetmise, leotamise, emulsiooni või ravimlikööri kujul hoolitsevad kudooniad seedetrakti tervise, hingamisteede probleemide, aga ka põletuste või ekseemi eest.

Unustada ei tohi ka kudoonialehti. Need sisaldavad orgaanilisi happeid, millest kõrgeim kontsentratsioon on kiniinhappel (umbes 72%), millele järgnevad sidrunhapped (umbes 13%), oksaal-, õun-, fumaar- ja shikimiinhape.

Kudoonialehtedes leidub ka palju muid tõestatud antioksüdantse ja põletikuvastase toimega fütokemilisi ühendeid, nagu kvertsetiin ja rutiin.

Siin on mõned kudoonialehe tee eelised!

Ravib maksa- ja kõhunäärmehaigusi - Jaapani hiljutised uuringud on näidanud, et küdooniad sisaldavad olulisi viirusevastaseid aineid, millel on hepatiidi korral oluline roll.

Kudoonia mahl, aga ka toored küdooniad sobivad kõige paremini maksa- ja kõhunäärmehaiguste raviks. Õunamahlaga lahjendatud kudoonia mahl on kõhunäärme tegevusele väga kasulik.

Selle vilja puhul on erakordne see, et lehtedel on ka eriomadusi. Nii et ärge kartke võtta kudoonia lehti, mis jäid kuivama ja valmistasid suurepärase tee erinevate haiguste jaoks. Näiteks hüpertensiooni all kannatajad peaksid kudoonialehtedest leotama, see reguleerib vererõhku.

See ravib kõrget vererõhku ja reguleerib veresuhkrut

Kudoonialehe teed kasutatakse südamepuudulikkuse ja maksahaiguste raviks. Südame -veresoonkonna haigustega inimestele on kasulik nii tee kui ka värsked puuviljad.

Kudoonialehtedes sisalduvate paljude vitamiinide tõttu kasutatakse neid infusioonina ning närvilisuse, depressiooni, erutuse, unetuse korral. Kudoonialehtedel on rahustav toime ning lehtedes ja viljades sisalduvad ained on antidepressandid.

Samuti on dieetides väga kasulikud kudoonialehe tee, aga ka toored küdooniad, sest neil on diureetilist ja puhastavat omadust.

Seetõttu aitab see eemaldada kehast toksiine ja liigseid kilosid. Tegelikult on sügis üks parimaid aastaaegu kehakaalu langetamiseks, sest nii palju värskeid puu- ja köögivilju aitab võõrutada ja kaalust alla võtta.

Kinohappe, õunhappe, oblikhappe ja sidrunhappe sisalduse tõttu uurivad kudoonialehtede kasulikkust biokeemia spetsialistid väga intensiivselt. Lehed sisaldavad ka muid fütokemikaale, millel on põletikuvastane ja antioksüdantne toime.

Diabeet on veel üks haigus, mida saab kontrollida kudoonialehe tee infundeerimisega. Piisab supilusikatäiest küdoonialehtedest tassi keedetud veega, jagatuna kolmeks.

Suurepärane vahend külmetushaiguste, gripi ja seedetrakti infektsioonide vastu

Kudooniad on tuntud oma kasuliku toime poolest külmetushaiguste ja gripi korral ning küdoonialehtede tee on väga hea looduslik vahend läkaköha vastu. Tegelikult kasutavad mõned inimesed seda astmahoogude korral.

Kudooniad on sel perioodil mugav vahend seedetrakti infektsioonide või kõhulahtisuse korral. Nii valmistatakse 5 grammi kudoonialehtede keetmine, mille peale valatakse 200 ml keedetud vett.

Keetmist hoitakse aurusaunas veel 20 minutit. Lase jahtuda ja aseta pudelisse, mis on täidetud keedetud ja jahutatud veega. Võtke 2 supilusikatäit keetmist kolm korda päevas.

Kudoonialehe tee on suurepärane vahend kõõma vastu ja seda kasutatakse enesekindlalt juuste tugevdamiseks ja nende toitmiseks.


Kudoonia moos - Retseptid

A retsept alates Köögi riik
autor Alice Ciobanu

Mõru küdoonia kanakollase kohevusega, see on nagu luuletus, mis tuleb meelde sel perioodil, kui maja taga olev küdoonia hakkab oma vilju näitama. Mulle meeldivad küdooniad ja ma ei anna alla enne, kui näksite mõnda, isegi kui need on hapud ja ma niimoodi hambaid kiristan :)) aga need on täiesti imelised. Ja ma ei anna alla enne, kui seda teen kudoonia moos või kudoonia moos, või veel parem, mõlemad. Sel aastal pole küdooniad veel küpsenud, kuid leidsin natuke aega kudoonia moosi retsepti kirjutamiseks, nagu ka mina, retsepti, mille leidsin Silvia Jurcovani raamatust ja mida olen aastaid kasutanud. Tuleb välja väga hea moos ja mul on kahju, et selle raamatu võrgustikud mind iga kord päästsid, sest ma pole koduperenaine, ema ei sundinud mind kodus midagi tegema ja mul pole perekonda retseptid, päritud. Nii et ma usun kindlalt, et igaüks saab teha head moosi, kui tal on Silvia Jurcovani raamat ja kui tal on hea tuju ja koostisosad.

Kudoonia moosi retsepti koostisosad

  • 1 kg suhkrut
  • Pärast puhastamist kaaluti 600 g kudooniat
  • 1/2 l vett
  • 3-4 sidruni mahl
  • 1 vanillikaun

Kudoonia moosi retsepti ettevalmistamine

Kudooniad sisaldavad suures koguses pektiini, seega pannakse neid väiksemas koguses, sest siirup geelistub.

Hästi küpsed kollased küdooniad, mida pruun kohevus pühib, kooritakse ja lõigatakse parajateks tükkideks, ei väikesteks ega suurteks. Moosi jaoks panin need suurele riivile, aga moosi jaoks meeldib mulle nende toidud niimoodi jätta, tunda nende aroomi ja nautida kogu nende aroomi. See oksüdeerub kiiresti, nii et peate neid kiiresti ja vees hoidmata töötama.

Suhkrust, veest ja pulgast on vanilje, sidrunimahlast tehakse siirup. Kui see on köidetud, lisa küdoonia tükid ja seda ei tohiks palju keeta, sest see pehmeneb.

See keedetakse ja niipea, kui see omandab ilusa värvuse ja siirup on köidetud, nagu iga muu moosi puhul, ning see hõljub kenasti kogu siirupis ja pann tõmmatakse tulelt. kui see kauem seisab, muutub see väga, väga tugevaks.


Kudoonia moos

Koostis:
1 kg suhkrut
600 g kudooniat kaaluti pärast raseerimist
& frac12 l apa
500 ml sidrunimahla
vanilje

Valmistamismeetod:

Hästi küpsed kollased küdooniad pühitakse nende pealt kohevaks, kooritakse ja pannakse suurte aukudega riivile, ainult kuni seemnekoja moodustava kõva ja kivise osani. Kudooniad oksüdeeruvad töötamise ajal kiiresti. Sellepärast ei pea te neid vees hoidma. Pärast nende kaalumist panete need kohe kuuma siirupisse ja nad saavad oma värvi tagasi.

Sega tulel suhkur, vesi, sidrunimahl ja vaniljepulk, kuni suhkur sulab ja lisa kohe veel keema vajavad küdooniad, kuni need pehmendavad. Kui see saab läikiva välimuse ja hõljub kogu siirupis, võtate panni kohe tulelt, vastasel juhul muutuvad küdooniad värvuselt tumedamaks. Jätke pann kaane alla, kuni moos jahtub, seejärel pange see purkidesse.

Seetõttu õppisite veel kahte moosi retseptid mis muudab teie elu lõhnavamaks. Ootan, et ütleksite, kas teile meeldisid!


Kudoonia moos - Retseptid

A retsept alates Köögi riik
autor Alice Ciobanu

Mõru küdoonia kanakollase kohevusega, see on nagu luuletus, mis tuleb meelde sel perioodil, kui maja taga olev küdoonia hakkab oma vilju näitama. Mulle meeldivad küdooniad ja ma ei anna alla enne, kui näksite mõnda, isegi kui need on hapud ja ma niimoodi hambaid kiristan :)) aga need on täiesti imelised. Ja ma ei anna alla enne, kui seda teen kudoonia moos või kudoonia moos, või veel parem, mõlemad. Sel aastal pole küdooniad veel küpsenud, kuid leidsin natuke aega kudoonia moosi retsepti kirjutamiseks, nagu ka mina, retsepti, mille leidsin Silvia Jurcovani raamatust ja mida olen aastaid kasutanud. Tuleb välja väga hea moos ja mul on kahju, et selle raamatu võrgustikud mind iga kord päästsid, sest ma pole koduperenaine, ema ei sundinud mind kodus midagi tegema ja mul pole perekonda retseptid, päritud. Nii et ma usun kindlalt, et igaüks saab teha head moosi, kui tal on Silvia Jurcovani raamat ja kui tal on hea tuju ja koostisosad.

Kudoonia moosi retsepti koostisosad

  • 1 kg suhkrut
  • Pärast puhastamist kaaluti 600 g kudooniat
  • 1/2 l vett
  • 3-4 sidruni mahl
  • 1 vanillikaun

Kudoonia moosi retsepti ettevalmistamine

Kudooniad sisaldavad suures koguses pektiini, seega pannakse neid väiksemas koguses, sest siirup geelistub.

Hästi küpsed kollased küdooniad, mida pruun kohevus pühib, kooritakse ja lõigatakse parajateks tükkideks, ei väikesteks ega suurteks. Moosi jaoks panin need suurele riivile, aga moosi jaoks meeldib mulle nende toidud niimoodi jätta, tunda nende aroomi ja nautida kogu nende aroomi. See oksüdeerub kiiresti, nii et peate neid kiiresti ja vees hoidmata töötama.

Suhkrust, veest ja pulgast on vanilje, sidrunimahlast tehakse siirup. Kui see on köidetud, lisa küdoonia tükid ja seda ei tohiks palju keeta, sest see pehmeneb.

See keedetakse ja niipea, kui see omandab ilusa värvuse ja siirup on köidetud, nagu iga muu moosi puhul, ning see hõljub kenasti kogu siirupis ja pann tõmmatakse tulelt. kui see kauem seisab, muutub see väga, väga tugevaks.


USA mobiiliotsingu otsing

Oleme tänulikud teie tagasiside eest, kuidas end parandada Yahoo otsing. See foorum on teie jaoks, et teha tooteettepanekuid ja anda läbimõeldud tagasisidet. Püüame alati oma tooteid täiustada ja saame positiivse muutuse tegemiseks kasutada kõige populaarsemat tagasisidet!

Kui vajate igasugust abi, leidke meie abisaidilt omatempoisessa abi. Seda foorumit ei jälgita tugiteenustega seotud probleemide osas.

Yahoo toote tagasiside foorum nõuab nüüd osalemiseks kehtivat Yahoo ID -d ja parooli.

Nüüd peate oma Yahoo e-posti kontoga sisse logima, et meile tagasisidet anda ning olemasolevatele ideedele hääli ja kommentaare esitada. Kui teil pole Yahoo ID-d või Yahoo ID parooli, registreeruge uuele kontole.

Kui teil on kehtiv Yahoo ID ja parool, järgige neid samme, kui soovite oma postitused, kommentaarid, hääled ja / või profiili Yahoo toote tagasiside foorumist eemaldada.


Kudoonia moos - Retseptid

Postitanud Postolache Violeta 16. oktoobril 2012 konserveeritud kudoonia moos küdoonia moos kudoonia retseptid | Kommentaarid: 37


Kudooniamoos on erakordne moos, väga aromaatne, erilise maitsega, sobib nii kookideks kui ka hommikusöögiks, mis on määritud võileivale koos tee või klaasi sooja piimaga.

koostisosad

Jagage, kui teile meeldib:

Sarnased retseptid

37 kommentaari:

Millise iha sa minus tekitasid. Kudooniaid pole me veel näinud, aga nende ilmumisel olen laval.

Milline ilus värv! Väga hea kudoonia moos!

Super maitsev! Mmm, ma armastan teda. Palju suudlusi!

Mulle meeldib see retsept, mulle meeldivad ka küdooniad. Ja lapsed. Väga õnnestunud pildid, palju õnne!

Kui hea on moos, üks mu lemmikuid! Suudle

Mulle üldiselt meeldib moos, kuid eelistan seda tarbida väiksemates kogustes, mistõttu eelistan rohkem moosiliike, võib -olla üllatate mind uute moosiga seotud retseptidega!

f hea! ja nad on seda juba mõnda aega teinud..Pup

Kui väga mulle selle moosi maitse meeldib!

Mmm. Ma jumaldan!! See on mu lemmik !!

Erilise maitse ja aroomiga tipptase, mulle meeldib!

Tere ja nägus ... Tegin moosi ja moosi teie retseptide järgi selle ainsa erinevusega, et raseerisin kudoonia. Tänan teid väga, sest ma tõesti ei teadnud, kuidas neid teha.

Tere tüdrukud. Mul on hea meel, et leidsin endale väga sobiva moosi retsepti. Sain naabrilt mõned küdooniad ja mõtlesin nendega moosi teha. Ja ülejäänud kestadest valmistan moosi. Ja see retsept tundub väga maitsev .

See on imeline ja lõhnav! Kudoonia moos on minu lemmik.

Ma tahan seda ka. Maitsev, loodan, et saan ka sel sügisel hakkama.

uus idee: kaneel, varem panin paar oksa piparmünti, aga proovin ikkagi.Ei ole aastaid kudoonia moosi teinud, aga täna küll. aitäh idee eest.

Käisin maal ja täna pean valmistama moosi või kompotti, sest see rikneb, kui neid kauem hoida. Mu ema ei valmistanud kaneeli, mul on raske end maja traditsioonist eraldada, kuid olen uuele avatud ja sel aastal valmistan seda teie retsepti järgi. F. ilus esitlus :)

See näeb hea välja. Mõne minuti pärast valmistan mõned purgid ette. Huvitav, kas see saab metsikust kudooniast hästi välja. iam iam.

Tegin moosi. see on maitsev. palju õnne.

Mulle meeldib igasugune kudooniaroog

see näeb hea välja ja minu meelest maitsev!

tere, küdooniad on kooritud?

Loomulikult kooritakse küdooniad eelnevalt ära.

Tere kõik,
Seda väikest küdoonia moosi valmistan maalt, need on palju lõhnavamad ja lisan ainult sidrunimahla ning paar õhukest viilu sidrunit koorega. ilma vaniljeta.
Ma eelistan, et kudoonia maitse jääb nii.
Lõika küdooniad nagu mandariiniviilud, need näevad ilusamad välja.
Panen vee keema ja kui vesi keeb, lisan sidrunimahlaga piserdatud puuviljad, et see ei oksüdeeruks. Panen need keema, lülitan tule välja ja panen sõelale.
Saadud mahlas lisan suhkru ja keedan üsna seotud siirupi.
Lasen 5 minutit jahtuda, lisan puuviljad, jätan veel veerand tunniks seisma, pärast mida keedan kõrgel kuumusel.
Kena päeva!