Uued retseptid

Hele roheliste ubade salat

Hele roheliste ubade salat

peske ja aurutage rohelisi ube. segage jogurt peeneks hakitud küüslaugu ja tilliga, maitse järgi soola ja pipraga. asetage taldrikule külmad oad, valage peale kaste, puistake tšillipulbriga ja serveeritakse. see on lihtne ja maitsev retsept!

suur isu !!!


Puhasta oad, murra tükkideks ja keeda soolaga maitsestatud vees. Pärast keetmist kurna ja kuumalt sega kokku äädika, soola ja hakitud sibulaga klopitud jogurtist vahepeal valmistatud kastmega.

Tuhanded artiklid, mis põhinevad uuringutel ja teaduslikel tõenditel huvipakkuvatel teemadel:

Üle 2000 haigusseisundi, mida on üksikasjalikult käsitletud, alates põhjustest kuni ravini:

Kas teil on meditsiiniline küsimus? Siit leiate vastuse.

Meditsiinilised uudised, uudised ja sündmused

Kas otsite arsti või meditsiiniteenust? Siit leiate üle 10 000 meditsiiniasutuse ja kliiniku

Üle 40 000 toote, kulumaterjali, meditsiiniseadme ja -seadme.

Tere tulemast Rumeenia suurima meditsiinilise indeksi juurde!

"Aktiivne" on see, kuidas ROmedic tahab teie eest eriti hoolitseda.


Hernes roheliste ubade salat

TÄHTIS: nende retseptide õnnestumiseks valige noorimad ja noorimad kaunad!

Hernes roheliste ubade salat

Ma ütlen teile algusest peale, et see ei ole salat, mida lapsed peaksid vastu võtma. Vähemalt eelistasid mu vangid tomati- ja kurgisalatit, mis oli banaalne, kuid ohutu. Selle asemel olime abikaasaga tulemusest rõõmsad ja otsustasime seda korrata. Hernes roheliste ubade salat võib olla ideaalne lisand kuuma ilmaga, kui soovite midagi kerget ja tervislikku.


Siin on 3 lihtsa, kuid maitsva õhtusöögi retseptiideed.

Kui olete juba valmistanud röstitud kana, spetsiaalse kotitäie hakitud köögivilju salati jaoks ja paar külmkapis keedetud muna, on kõik imelihtne!

Koostisosad Kana salat

3 supilusikatäit valge veini äädikat

3 supilusikatäit oliiviõli

2 supilusikatäit Dijoni sinepit

Kuivatatud maitsetaimed maitsestamiseks

4 kõvaks keedetud muna ja # 8211 puhastatud ja viilutatud

1 aiakurk - pestud ja õhukesteks viiludeks

Pool röstitud kana - kuubikuteks lõigatud

1 sibul lõigatud ümarateks viiludeks

Valmistamine Kana salat

Sega kausis äädikas, õli, maitsetaimed (maitse järgi) ning näputäis soola ja näputäis pipart (olenevalt sellest, kui vürtsikat süüa meeldib). Asetage suuremasse kaussi kõik ülejäänud tükeldatud või viilutatud koostisosad. Ja valage neile saadud kaste. Segage õrnalt, alt üles.

Toiteväärtus: (portsjoni kohta): 276 kalorit: 24 g valku, 6 g süsivesikuid, 2 g kiudaineid, 16,5 g rasva, millest 3,5 g küllastunud rasva, 333 mg naatriumi.

Proovige videoretsepti siit!


Salati pesemine ja kuivatamine tsentrifuugist on väga kasulik. Haki see ja tõsta see suurde kaussi. Lisa punased oad, spelta, oliivid ja viilutatud sibul.

*Nagu eespool mainitud, võite spelta asendada mis tahes vahaga, mis teile meeldib. Võite valida pruuni riisi, hirsi, tatra, nisu, amaranti, kinoa, kamuti, odra. Valikus on suur valik, ükskõik milline neist sobib sellesse salatisse ideaalselt.

Valmistage kaste soolast, sidrunimahlast ja oliiviõlist. Vala see kaussi koostisosade peale ja sega õrnalt läbi. Salat oade ja speltanisuga on valmis ja seda saab kohe süüa. Hea söögiisu!

Kui leiate end selle blogi retseptide maitsest, ootan teid iga päev facebooki leht. Sealt leiate palju retsepte, uusi ideid ja arutelusid huvilistega.

* Võite ka registreeruda Retseptide rühm igasuguseid. Seal saate üles laadida oma fotod selle ajaveebi proovitud roogadega. Saame arutada menüüsid, toiduretsepte ja palju muud. Siiski kutsun teid üles järgima rühma reegleid!

Samuti saate meid jälgida Instagramis ja Pinterestis, sama nimega "Igasugused retseptid".


Kuidas valmistada majoneesi või jogurti ja küüslauguga roheliste ubade retsepti?

Kuidas roheliste ubade kaunasid puhastada ja kõrvetada?

Kui kasutame oast kaunad purgist (valmis kõrvetatud), võime selle sammu vahele jätta. Mul on ka rohelised oad soolaga maitsestatud vees leotatud (retsepti vaata siit).

Leidsin turult väga õrnaid oakaunu ja # 8211 uba tüüpi truudust, mida nimetatakse ka "prantsuse". Pesin külma veega ja panin kaussi.

Tavaliselt purunevad kaunade mõlemad otsad, kuid sel juhul piisas sabast väikeste portsjonite eemaldamisest. Ma ei pahanda "vuntside" pärast, sest need on õrnad.

Keetsin umbes 2 l vett 3 tl soolaga. Kui keema hakkas, panin rohelised oad keema. See ei tohiks teadmatult keema minna, sest see paisub. Sõltuvalt kaunade tüübist võib küpsetamine kesta 5-7 või 9 minutit. Parim on testida kauna ja kui see on tehtud, on kõik korras! Rohelised oad ei tohiks hammaste vahel "kriuksuda"! See peaks olema pehme, kuid hammustamisel peaks tal olema natuke vastupanu.

Valmistasin suure kausi väga külma veega + paar jääkuubikut. Võtsin keedetud rohelised oad (vispliga) otse külma vette. See protsess peatab küpsetusprotsessi, säilitab köögiviljade värvi ja tekstuuri.

Mõne minuti pärast kurnasin kaunad korralikult ära ja jätsin umbes 10 minutiks kurnasse.

Lõikasin oakaunad parajateks tükkideks (3-4 cm).

Saate esitada oad ja terved oad, mis on kaetud ainult küüslaugumaitselise majoneesikihiga ja # 8211 vaata siit, kuidas ma seda tegin.


Koostis salatisupp:

  • 2-3 suurt salatipead
  • 8-10 rohelist sibulat, valge ja heleroheline
  • 5 nelki rohelist küüslauku
  • 1 supilusikatäis jahu
  • 1 tl paprikat
  • 2 supilusikatäit õli
  • 1,5 liitrit piima või värsket vadakut
  • 250 gr. hapukoor või 500 ml. rasvane jogurt (või sana, keefir jne)
  • 2 munakollast
  • 1 tilli hunnik
  • sool ja pipar
  • valikuline: hapendamiseks 50 grammi suitsupeekonit, äädikat või sidrunimahla

Mõned tähelepanekud

Kõigepealt pean tunnistama, et mul oli peaaegu raske selle supi täpseid koostisosi anda. Ma pole neid kunagi mõõtnud ja tegelikult on see üsna lubav retsept. Kas salatit pole? Pole hullu, umbes sama maitsev lugu juhtub alates kevadlävest, nõgestega, siis loboda lehtede, hapuoblikate, peetide, spinatitega jne.

Kas sul rohelist sibulat pole? Väike sibul teeb täpselt sama. Jah, isegi salatisupi retseptis oleva piima võib asendada vadakuga või veega, sel juhul soovitan suppi sirgendada hapukoorega, mitte jogurtiga. Ja muidugi, kui supp on teie maitse jaoks liiga paks, lisage heldelt vett (või piima), kuni see on täpselt selline, nagu teile meeldib. Pärast neid selgitusi liigume edasi!

Kuidas valmistada salatisuppi

Rohelise salati valmistamine

1. Peske salat hästi mullast, liivast ja igasugustest lisanditest, levitades lehtede kaupa. Pane lehed suurde potti, vaid veidi vett, umbes pool liitrit. Neid pole algusest peale vaja lisada. Lisa sool ja pane pott tulele. (pilt 1)

2. Lühikese aja jooksul vähenevad lehed võrreldes esialgse mahuga palju. Vajutage keevasse vedelikku ja keetke 5 minutit, valage seejärel kurnasse ja loputage jooksva külma vee all (joonis 2).

Supi keetmine

3. Pange 4-liitrisesse potti suitsupeekon tulele (kui te ei soovi seda kasutada, jätke see samm vahele), lisamata rasva. Mulle meeldib see suitsune maitse, mida see annab, aga mulle ei meeldi sulatatud searasv supi sees. Niisiis, punased kammkarbid tühjendavad rasva hästi (joonis 3), pühkige pott imava paberist salvrätikuga ja praetud peekon eemaldatakse teisele paberile, et rasva tühjendada.

4. Lisage samasse tulele pandud potti 2 sl õli ja viiludeks lõigatud rohelist sibulat, millele on algusest peale lisatud veidi soola, nii et see jätab oma vedeliku ja ei kipuks põlema (joonis 4). Küpseta sibulat paar minutit, pidevalt segades, kuni see pehmeneb, seejärel lisa korraga paprika ja jahu, segades piisavalt, et leotada (joonis 5).

5. Lisa kohe pidevalt segades kuuma piima või vadakut. Olgem ausad, suppi saab valmistada tavalise veega. Sellisel juhul soovitan teil suurendada kasutatud kreemi kogust.

6. Lisa potti vedelikust hästi nõrutatud ja väikesteks tükkideks hakitud salat. Mulle sügavalt ei meeldi oma salati sussi lusikas, nii et usin kand. Nüüd lisa praetud peekon.

7. Niipea kui see hakkab keema, vähenda kuumust ja keeda salatisuppi väikestes pottides 10 minutit.

Kuidas valmistada salatikaste?

8. Eraldi tükeldage till ja küüslauk peeneks. Pane kaussi. Vala ürtidele hapukoor või jogurt (mina kasutasin täna sõna). Vahusta kõik hästi 2 munakollasega. Tuli peatub. Üks või kaks supilusikatäit kuuma salatisuppi valatakse järk -järgult hapukoore või jogurtiga munakollastele ja segatakse hästi. Vala kausi sisu potis olevale mahlale ja sega.

Teenindus

& # 8230 ja see on valmis, mitte enne salatisupi hapendamist, nagu sulle meeldib sidrunimahla või äädika abil. Nagu näete, retsept, mis on uskumatult lihtne, kiire ja maitsev, nagu ma isegi ei oska öelda!


Roheliste ubade supp

Üks meie lemmiksuppe on Roheliste ubade supp. See valmistatakse kiiresti ja saate seda valmistada roheliste või kollaste ubadega, külmutatud, värskete või konserveeritud.
Kui kasutate värskeid ube, võtab küpsetusaeg veidi kauem aega, nagu ka oad keeb.
See supp on ka laste seas väga populaarne, seetõttu lisame selle oma menüüsse üsna sageli.


Retsept ja mungoa salat

Vajalikud koostisosad:

  • 500 g kirsstomateid
  • 500 g kurki
  • 300 g valgeid ümaraid rediseid
  • 250 g mungube
  • 1 hunnik rohelist sibulat

Riietumiseks, sa vajad:

Salati valmistamine:

Pese köögiviljad hästi, puhasta, lõika ja pane salatikaussi.

Valitakse mungoad (lisandite jaoks), pestakse hästi mitmes vees ja keedetakse.

Keeda oad, sega oliiviõli sidrunimahlaga ning maitsesta soola ja pipraga.

Kui oad on keema läinud, sega need ülejäänud köögiviljadega salatikausis ja vala peale kaste.

Ja mungoa salat on serveerimiseks valmis & # 8211 head isu!


Ustavad rohelised oad (külmutatud või värsked) ), pane see keeva veega potti keema (esialgu ilma soolata, sest see kõvastub) umbes 30 minutit.

Lõpu poole lisame enne tule sulgemist 1/2 tl soola (seda kogust kasutatakse 2 l vee jaoks), laske keema tõusta, lülitage kuumus välja ja eemaldage ustavad rohelised oad laevas, mis meil on vett, paar jääkuubikut ja 2-3 supilusikatäit sidrunimahla (tumerohelise värvuse saamiseks ja taldrikutel isuäratava välimuse saamiseks).

a teflonpann õige (läbimõõduga 24 cm), meie õli ja võid kuumutamiseks lisame kooritud küüslauguküüned, salvei lehed (õli maitsestamiseks, milles rohelisi ube praadime), seejärel eemaldatakse pannilt väikeses kausis.

Aastal aromaatne õli, lisama ustavad rohelised oad, mille nõrutasin kurnas u 20 minutit enne, maitse järgi soola ja pipart maitse järgi.

Sega rohelised oad spaatliga (õli aroomi saamiseks), seejärel tõsta see taldrikule, lisades naturaalseid oliive (valikuline), puista peale riivitud Parmesani juustu, lisa salvei lehti (välimuse huvides) ja serveeri salatit sellisena või kaunistuseks keedetud veiselihale, valgele keedukalale jne. & # 8230