Uued retseptid

Vürtsika maguskartuli friikartulite retsept

Vürtsika maguskartuli friikartulite retsept

Koostisosad

Friikartulite jaoks:

  • 1 tl koriandri seemneid
  • ½ tl apteegitilli seemneid,
  • ½ tl kuivatatud pune
  • ½ tl purustatud punase pipra helbeid
  • ½ tl soola
  • 2 naela maguskartulit (umbes 4 keskmist bataati), kooritud ja viiludeks lõigatud
  • 2 supilusikatäit rapsiõli

Kastmiseks:

  • 1 ¼ tassi majoneesi
  • 2 supilusikatäit laimimahla
  • 2 supilusikatäit peeneks hakitud koriandrit
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud sinepit
  • ¼ tl cayenne'i
  • 1/8 tl soola

Juhised

Friikartulite jaoks:

Kuumuta ahi 400 kraadini.

Vürtsiveskis või mördi ja nuia abil ühendage koriander, apteegitill, pune ja piprahelbed; jahvatage, kuni segu muutub peeneks pulbriks. Kui teil pole ühtegi neist tööriistadest, proovige koostisosad panna tugevasse tõmblukuga kotti. Veeretage taignarulli abil vürtsisegu korduvalt pulbriks. Tühjendage sisu kaussi ja segage soola.

Kastmise jaoks:

Sega suures kausis kartul, õli ja jahvatatud vürtsid; viska ühtlaseks katmiseks. Viige kartulid küpsetuspannile ja küpsetage 30-35 minutit või kuni need on krõbedad ja kuldpruunid.


Hy-Vee retseptid ja ideed

Viska need omatehtud maguskartuli friikartulid Cayenne'i pipraga ja kasta majoneesivürtsikasse ketšupikastmesse.

Retseptisildid

Portsjonid ja koostisosad

Koostisosad

Asjad, millest kinni haarata

Juhised

Kuumuta ahi 425 kraadini. Vooderda kaks küpsetusplaati fooliumiga. Pintselda foolium 1 sl õliga. Asetage küpsetusplaadid kõrvale.

Koorige kartulid 1/4-tollisteks ribadeks ja asetage suurde kaussi. Nirista peale ülejäänud 2 sl õli. Kombineeri maisitärklis, cayenne'i pipar ja sool, puista kartulile ja viska katteks.

Asetage bataadiribad ettevalmistatud küpsetusplaatidele. Küpseta 30 minutit või kuni need on pehmed ja servadest pruunid, keerates poole peale.

Vahusta väikeses kausis kokku majonees ja vürtsikas ketšup. Serveeri koos friikartulitega.


  1. Kuumuta ahi 350 kraadini.
  2. Pese ja puhasta kartulid mustuse puhastamiseks ja eemaldamiseks.
  3. Jätke nahk nahale ja lõigake maguskartul 1-tollisteks viiludeks. Võtke iga viil ja lõigake pulgadesse (umbes 1 tolli 1 tolli 4 tolli)
  4. Viska pulgad õliga kaussi. Lisa cayenne, koriander, sibulapulber ja sool. Viska, veendudes, et friikartulid on maitseainetega hästi kaetud.
  5. Vooderda lehealus küpsetuspaberi või alumiiniumfooliumiga. Laota friikartulid alusele, ühe kihina.
  6. Küpseta 16-18 minutit. Lase 10 minutit jahtuda.

Koka näpunäited

Lõika kindlasti kõik kiilud võrdseteks suurusteks, et need küpsetaksid samal ajal.

Registreeritud dietoloog kinnitatud

Kõik meie retseptid on loodud kokkade poolt ja neid onkoloogi koolitatud personal, registreeritud dietoloog, Kate Ueland, MS, RD, vaatab üle, tagamaks, et igaüks neist on varustatud teaduslike tõenditega ja vastab toitumis- ja dieetiakadeemia kehtestatud standarditele.


Vürtsikad maguskartuli friikartulid

Need maguskartuli friikartulid ei püüa asendada friikartuleid. Nad on liiga hõivatud oma asjadega, viisil, mida tavaline kartul kunagi teha ei saaks. Kui tavalised friikartulid on kohevad, on need tihedad ja kreemjad. Kui pommes frites rõhutavad soola, on need friikartulid magusad ja vürtsikad. Kui tavalised friikartulid vajavad täiusliku tekstuuri saamiseks mitu küpsetamist ja külmutamist, siis saavad need laastud enne kuldse ja krõbeda praadimist vaid kiirelt blanšeerida ja katta.

Pidage meeles, et maguskartul muutub kiiremini pehmeks kui pruunikas või Yukoni kuld. Jälgige nende valgendamisel silma peal hoidmist ja vältige pikkade kiilude purunemist, kui maguskartulid keevast veest eemaldate ja vürtsikasse kattekihti viskate.

Nagu kirjutatud, annab see retsept märgatavat taustkuumust, kuid kuna vürtside osas on kõik maitsed erinevad, reguleerige julgelt cayenne'i taset oma maitse järgi, asendage mõni muu pipar või loobuge vürtsikusest üldse. Friikartulid on endiselt ülimaitsvad, serveerides kas suupistega või omaette.


Amazoni kaastöötaja ja teiste sidusprogrammide liikmena teenin ma kvalifitseeruvatest ostudest. See aitab meil oma blogi tõhusalt käitada ja võimaldab meil teile rohkem retsepte luua.


Tõstke oma lisandi lemmik vürtsikate maguskartulitega!

Kui restoranides serveeritakse sageli friikartuleid, siis maguskartuli populaarsus kasvab üha enam. Põhjused? Bataadis on portsjoni kohta vähem kaloreid ja rohkem vitamiine kui tavalistes valgetes. Bataat sisaldab ka palju rohkem A -vitamiini kui nende valged analoogid, vastavalt 22,00o RÜ ja 14 RÜ. (allikas)

Bataat on tervislikum valik ka kiudainetega. Nad kiitlevad 4 grammi portsjoni üle valge kartuli, mida on 3 grammi portsjoni kohta. Bataat on ka veidi magusama maitsega ja seda kasutatakse sageli nagu kõrvitsat.

Lisades veidi vürtsilööke, mis maitsestavad paar pügalat, ja kuna me küpsetame omatehtud maguskartuli friikartuleid, ei vaja te ka erivarustust!


Vürtsikad ahju maguskartuli friikartulid

See on ainus viis, kuidas olen suutnud maguskartuli friikartulid ahjus krõbedaks muuta. Bataadi friikartulid kaetakse vürtsiseguga, piserdatakse üle oliiviõliga ja küpsetatakse krõbedaks.

Koostisosad

  • 3 tervet magusat kartulit
  • 1 supilusikatäis maisitärklist
  • 2 tl soola
  • 1 tl pipart
  • 1 tl tšillipulbrit
  • & frac 12 tl kaneeli
  • 12 tl küüslaugupulbrit
  • 12 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 2 supilusikatäit oliiviõli

Ettevalmistus

Kuumuta ahi 425 kraadini F.

Koorige maguskartul ja lõigake ½ – ¾ tollisteks pulgadeks. Püüdke hoida kõik tükid võimalikult ühtlase paksusega. Ärge peske enne koorimist - liigne niiskus muudab friikartulid märjaks.

Sega suures kausis või väga suures kilekotis kõik ülejäänud koostisosad, välja arvatud oliiviõli. Sega maisitärklis ja maitseained omavahel ning lisa siis friikartulid. Sulgege kausi ülaosa tihedalt kilega või sulgege kott. Raputage kaussi või kotti, et friikartulid ühtlaselt katta.

Laota 1/3 friikartulitest suurele mittekleepuvale küpsiseplaadile. Nirista kergelt üle oliiviõliga ja sega kätega friikartulid ühtlaseks katmiseks. Laotage friikartulid ühtlaselt laiali ja veenduge, et need oleksid hästi paigutatud. Ärge pange friikartuleid kokku, sest see paneb need pigem aurutama kui krõbedaks küpsema.

Küpseta eelsoojendatud ahjus 15 minutit. Võta friikartulid ahjust välja ja keera ümber. Selleks võib vaja minna spaatlit, et mõni osa pannilt lahti saada. Pange veel 5 minutiks ahju või kuni kuldpruunist tumepruunini. Jätka ülejäänud friikartulitega. Serveeri kuumalt.


Näpunäiteid parimate maguskartuli friikartulite jaoks

  • Selle retsepti jaoks kasutasin 1 1/2 maguskartulit, sest minu maguskartul oli väga suur. See teenindab umbes 2 inimest. Hea rusikareegel on 1 keskmine kartul inimese kohta.
  • Mulle meeldib oma maguskartulit koorida enne friikartuliteks lõikamist. Võite naha sisse või välja jätta, mida iganes soovite. Mulle meeldib kartulit lõigata umbes 1/4 tolli paksuseks.
  • Neid maguskartuli friikartuleid serveeritakse vürtsika ketšupiga, mis sobib ideaalselt selle maguskartulirooga.

  • mittekleepuv toiduvalmistamispihusti (Mittekleepuv) 1 1
  • keskmine maguskartul (pestud ja kooritud) 4 4
  • oliiviõli 1 spl 1 spl
  • jahvatatud kaneel 1 spl 1 spl
  • tšilli pulber 1 spl 1 spl
  • jahvatatud ingver 1 tl 1 tl

Lõunapoolsed rohelised

BBQ lihapallid

Lemmik köögiviljasupp


Vürtsikad Chipotle maguskartuli friikartulid

  • Autor: Liz Thomson
  • Ettevalmistusaeg: 10 minutit
  • Küpsetusaeg: 20 minutit
  • Kogu aeg: 30 minutit
  • Saagis: 21 x
  • Kategooria: Lisandid
  • Meetod: küpsetamine
  • Köök: Ameerika

Kirjeldus

Need vürtsikad maguskartuli friikartulid on ahjus küpsetatud, kuid maitsvalt krõbedad!

Koostisosad

  • 1 suur maguskartul (umbes 1 nael)
  • 1 1/2 tl maisitärklist
  • 1 supilusikatäis oliiviõli
  • 1/4 tl küüslaugupulbrit
  • 1/4 tl sibulapulbrit
  • 1/4 ja#8211 1/2 tl chipotle tšillipulbrit (sõltuvalt sellest, kui vürtsikas see teile meeldib)
  • 1/4 tl soola
  • Näputäis paprikat

Juhised

  1. Kuumuta ahi 400 kraadini
  2. Lõika bataat õhukesteks ühtlasteks viiludeks
  3. Suures kausis või tõmblukuga kotis visake bataadiviilud maisitärklisega
  4. Raputa oliiviõliga ühtlaseks
  5. Vahusta väikeses tassis kokku küüslaugupulber, sibulapulber, chipotle tšillipulber, sool ja paprika
  6. Puista vürtsid bataadiviiludele ja viska kotti, kuni need on ühtlaselt kaetud
  7. Katke suur küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja piserdage mittenakkuva pihustiga
  8. Laota bataatfriikartulid ühe kihina lehele
  9. Küpseta 15 minutit, seejärel keera ümber ja jätka küpsetamist 15-20 minutit või kuni mõlemalt poolt pruunistunud

Märkused

  • Lõika friikartulid võimalikult ühtlaseks, nii et kõik valmivad sama aja jooksul.
  • Võimalik, et peate kartulid laotama kahele erinevale küpsetusplaadile, et olla kindel, et saate need ühte kihti mahutada.
  • Kui keerate friikartuleid küpsetusaja poole pealt ümber, vahetage küpsetusplaatide paigutus, et küpsetamine oleks ühtlasem.

Märksõnad: chipotle bataadi friikartulid

Kas sa tegid selle retsepti?

Märgi Instagramis @iheartveggies ja hashtag see #iheartveggies

Selle esimese partii puhul kasutasin 1/2 teelusikatäit chipotle tšillipulbrit ja need olid üsna vürtsikad. Mitte nii vürtsikas, et ma ei saaks neid süüa, kuid kindlasti vajasin kõrvale ketšupit! (Siis jällegi on mul salajane armusuhe ketšupiga ja minu rahuldamiseks ei piisa kunagi, nii et võib -olla ei olnud see vürts?) Kui te pole kindel, kui vürtsikas see teile meeldib, võite soovite alustada vaid 1/4 teelusikatäiest ja seda hiljem suurendada.

Sellest piisas meile kahele lisandiks, aga kui teete neid kogu perele, siis kahekordistan retsepti!


Vürtsikad maguskartuli friikartulid peekoniga

Vürtsikad bataadi friikartulid peekoniga ja nii lihtne valmistada. Need õhukeselt viilutatud maguskartulid puistatakse suitsutatud paprika, tšillipulbri, cayenne'i pipra ja köömnetega ning küpsetatakse seejärel ahjus. Sega need keedetud peekoniga ja serveeri vürtsika majonee või Ranch kastmega!

Sellest maguskartulipraadi retseptist saab imelise lisandi (või eelroa). Ma naudin seda viimasel ajal nii palju. Nii lihtne teha! Valmistamine võtab aega umbes 15 minutit ja küpsetusaeg on 20 minutit. Ma eelistan neid vürtsikaid bataadi friikartuleid tavaliste friikartulite asemel.

Need maguskartuli friikartulid on vürtsikad, neile on lisatud paprikat, punast tšillipulbrit, cayenne'i pipart, küüslaugusoola ja isegi köömneid (valikuline). Neid küpsetatakse täiuslikult ja neile lisatakse värskelt keedetud peekon väikesteks hammustusteks. Piserdage veidi majoneesi või Ranch -kastet, et need kartulifriigid oleksid üleval!