Uued retseptid

Apelsini-šampanja Sabayoni retsept

Apelsini-šampanja Sabayoni retsept

Teeb umbes 2 1/2 tassi portsjonit

Valmistage oma vispel selle sabayoni retsepti jaoks valmis - see on vanillikastme lõpptoote võti.

Koostisosad

  • 2 tl peeneks riivitud apelsinikoort
  • 3/4 tassi šampanjat või muud vahuveini

Retsepti ettevalmistamine

  • Vahusta munakollased, suhkur, apelsinikoor ja näputäis soola keskmise metallist kausis, kuni see on hästi segunenud. Vahusta järk -järgult šampanjat. Asetage kauss õrnalt keeva veega kastruli kohale (ärge laske kausi põhjal veega kokku puutuda); vispelda pidevalt, kuni kreem on paks ja koheselt loetav termomeeter registreerib 170 ° F, umbes 4 minutit.

  • Asetage kauss suuremasse jää ja vee kaussi. Vahusta, kuni sabayon on jahe, 4 kuni 5 minutit. ETTEVAATUST saab teha 4 tundi ette. Katke ja jahutage.

Retsept Diane Rossen Worthington

Toiteväärtus

Üks portsjon (umbes 3 1/2 supilusikatäit) sisaldab: Kaloreid (kcal) 49,5 Kaloreid rasvast 41,0 Rasva (g) 2,3 Küllastunud rasva (g) 0,8 Kolesterooli (mg) 104,9 Süsivesikuid (g) 5,3 Toidukiudu (g) ​​0,0 Suhkruid kokku (g) 4,8 süsivesikuid (g) 5,2 Valk (g) 1,4 Naatrium (mg) 4,1

NÕUANDED ET ASTUKES:

Valage kompott de pomme : très facile, et vous pouvez la conserver un jour ou deux dans une boite au réfrigérateur sans problème. Inutile de rajouter du sucre: les pommes sont sucrées et la cannelle a également un pouvoir surant. Kasumit loodusest!

Vala le croustillant kakaod : il s & rsquoagit littéralement d & rsquoune recette de tricheur (rapide, facile et effet «waouh à la dégustation) mais tout le monde va en être dingue! Prend les ingrédients, les mélange, on passe au four. C & rsquoest tout! Cette recette on connaitre par coeur absolument! See on võimalik de réaliser le biskviit la veille puis de le conserver dans une boite hermétique, dans un placard.

Vala le sabayon : c & rsquoest la partie tehnika de la recette. Avec le Cooking Chef de Kenwood, c & rsquoest ülilihtne mais sinon vous pouvez réaliser le sabayon au bain marie: posez votre saladier sur une casserole d & rsquoeau chaude (non bouillante) et fouettez! Le champagne est totalement optionnel mais si vous en mettez, choisissez un bon champagne! Tähelepanu, une fois monté, le sabayon n & rsquoattend pas. Dressez vos assiettes!


Kolmapäeval, 27. veebruaril 2013

Lõhepirukas karamelliseeritud sibulate ja hapuoblikastmega

  • 6 untsi universaalset jahu (3 kaaluosa)
  • helde näputäis soola
  • 1 pulk (4 untsi) soolamata võid, väga külm, lõigatud 1/2 ja#8243 tükiks (2 osa)
  • 1–2 supilusikatäit jäävett (1 osa)

Pasta a la Chicken Cordon Bleu röstitud pirnitomatitega

autor Linda Mire
Veinisukeldumine soovitab selle roogaga siduda Simply Naked Chardonnay.

Kana jaoks:
2 kondita kanarinda

Maitsesta kanarind mõlemalt poolt musta pipraga. Pošeeri kanarinda puljongis ja sidrunimahlas umbes 20 minutit. Jahutage ja tükeldage tükkideks

Sulata või madalal kuumusel. Lisa küüslauk ja prae 1 minut. Lisage jahu ja jätkake segamist. Lisage vein ja jätkake segamist. Lisage aeglaselt piim, jätkake segamist. Lisa kogu juust, pidevalt segades. Lisa väike kogus kanapuljongit (sa tahad paksu kastet, seega vaid prits või paar). Lisa Slap Ya Mama ja valge pipar, jätka segamist. Lisa kana ja sink, jätkates segamist. Võta kuumus maha.

Lisa pasta kastmele ja sega õrnalt, kuni kogu pasta on kastmega kaetud.

Röstitud tomatite jaoks:

Vooderda küpsiseplaat küpsetuspaberiga. Viska kaussi tomatid ja petersell oliiviõliga ning laota ühe kihina pärgamendiga kaetud küpsiseplaadile. Kombineeri leivapuru, parmesan, sool, pipar ja küüslaugupulber. Puista peale tomatid. Küpseta 350 F juures 15 minutit.

Plaadi kokkupanek:

Suitsune karpide hautis koos apteegitilli ja Chorizo ​​ning Garlicky krutoonidega

Suitsune karpide hautis koos apteegitilli ja Chorizo ​​ning Garlicky krutoonidega


Vaata videot: Ärge jätke mind üksi kui oleme joonud šampanjat.. (September 2021).