Uued retseptid

Virsiku jogurtikook

Virsiku jogurtikook

Mitu ... kuud on mul see lemmikretsept ja kavatsen neid retsepte proovida, kuid nüüd on käes selle Miremirci koogi kord.
Ma järgisin täpselt tema retsepti.
Pilt ei ole eriti edukas :( kui vaatate eelviimast pilti, näete, kuidas see tegelikult välja näeb, kuid see pole täielikult nähtav, kui ma selle panen

  • 250 küpsist
  • 1 karp Almette 150 g koorega
  • virsiku kompott
  • 2 kotikest želatiini
  • 100 g suhkrut
  • 200 ml värsket
  • 1 vahukoore kõvendi
  • vanilje essents
  • 500 g virsikujogurtit

Portsjonid: 12

Ettevalmistusaeg: vähem kui 90 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Kook virsikujogurtiga:

See kook on väga lihtne.

Alustasin koogivormi toidukilega tapeetimisega.

Küpsised lastakse läbi kompotimahla ja koogivorm on nendega tapeeditud.

Želatiin hüdreeritakse 200 ml kompotimahlas.

Kreemi sain segades Almette juustu suhkru, vanilliessentsi, virsikujogurti ja vahukoorega.

Lisasin ka kotikese vahukoort.

Lisa sulatatud želatiin auruvannile ja sega ühtlaseks, lisa pannile ja kata ülejäänud küpsistega.

Pane vähemalt 3 tunniks külmkappi.

Kaunista vahukoorega (ma ei jõudnud ära oodata) ja virsikute viiludega

Näpunäidete saidid

1

virsikujogurtit saab asendada maasika või muude sortimentidega

2

kreemile võib lisada väikeseid virsikutükke


Kuidas valmistada jogurti ja puuviljakoogi retsepti kompotist või külmutatud ja õhukeste pirukalehtedega?

Kuidas valmistada piruka jaoks puuvilju?

Kõigepealt peame meeles pidama, et kompotis olevad viljad on niiskemad kui värsked ja külmutatud. Peame laskma neil sõelal vähemalt 30 minutit nõrguda. Seejärel saame need vajadusel väiksemateks tükkideks lõigata.

Kasutasin ananassi ja mandariini kompotti, millele lisasin rosinaid ja veetustatud jõhvikaid.

Kuidas valmistada selle jogurtikoogi jaoks kreemi?

Seekord tegin omatehtud jogurtit. Kui te ei tea, kuidas kodus jogurtit valmistada, võite kasutada meie lihtsat või puuviljajogurti retsepti (retsept siin). Võite valida ka kreemja kreeka jogurti 10% rasvaga (müügil) või jogurti ja paksu hapukoore segu.

Kuumuta ahi ventilatsiooniga temperatuurini 170 ° C (gaasi puhul keskmine aste). Eraldage munad. Vahusta munavalged näpuotsatäie soolaga hästi. Kui vaht on kõva, lisa 120 g suhkrut ja jätka vahustamist, kuni saad paksu ja läikiva vahu (kui keerad kausi üle pea, ei jookse vaht pähe).

Vahusta munakollased eraldi 120 g suhkru ja vaniljega. Pärast paksu vahu moodustumist lisage tärklis (segage madalal kiirusel) ja lõpuks jogurt või puuviljajogurt.

Vahusta spaatliga ettevaatlikult lahtiklopitud munavalged. Pane munavalged järk -järgult jogurtikreemi sisse, mitte vastupidi. Püüame vahtu mitte purustada, et mitte kaotada sellesse kogunenud õhku.


Jogurti- ja virsikutort on maitsev suvine retsept.
Sõelu jahu läbi sõela. Lisa suhkur, kuubikuteks lõigatud margariin ja munakollane. Sõtku kõik korralikult läbi, siis vormi koorest pall ja mässi see läbipaistvasse kilesse ning lase 30 minutit puhata. Kuumuta ahi temperatuurini 200 C. Määri vorm ettevaatlikult ja vooderda jahuga. Määri koorik kandikule ja torgi kahvliga mitmesse kohta, et see ei paisuks.
Küpsetusaeg umbes 20 minutit, kuid sõltub ahjust. Kui see on valmis, jätke see veel 5 minutiks suletud ahju. Kui see on jahtunud, pöörake pealmine osa tööpinnale või otse salve, kus serveerite.

Kreem:
Leota želatiini 5 minutit külmas vees. Vahepeal klopi jogurt, suhkur, vanillisuhkur ja sidrunimahl korralikult läbi. Lahustage želatiin madalal kuumusel pidevalt segades. Lisage supilusikatäis jogurtit ja seejärel valage ülaltoodud koostis. Lase jahtuda. Vahusta vahukoor ja vala see veidi tahenenud koore peale. Olge enne vahukoore peale panemist ettevaatlik, et želatiin liiga kõvaks ei läheks, sest tekivad tükid. Määri kreem üle leti, tasanda ja lase tund aega jahtuda.

Kaunistamine:
Kurna virsikud või mis tahes puuviljad, mahl ja hoia mahl kõrvale. Lõika puuviljad lehvikuteks. Aseta virsikud kreemi peale. Sega želatiin 250 ml puuviljamahlaga ja vala puuviljadele.

Kook jogurti ja virsikutega jäetakse 30 minutiks jahtuma. See on lahe ja maitsev kook. Hea söögiisu!


Aprikoosikook ja Kreeka jogurt

Koogid ja koogid ning linnamaitselised küpsised. Jogurti- ja aprikoosikook on selline kergelt niiske kook, millel on rohkem pudinglikku välimust, kuid väga hea ja maitsekas. Hinnang: 3.5 & # 8211 240 arvustust ja # 8211 45 min. Kõrbete arhiivid ja # 8211 Lk 17/140 ja # 8211 Rumeenia köök. Super maitsev magustoit jogurti ja virsikutega. Maitsev õunakook on väga hea ja maitsev kook. Sellel on peadpööritav küpsete õunte aroom, see võib olla ideaalne magustoit nädalavahetusel või igal ajal. Aprikoosi- ja jogurtikoogi retsept, lihtne valmistada ja väga maitsev. See on lihtne omatehtud koogi retsept, mis sobib ideaalselt suvehooajal.

Võite kasutada ka virsikuid, aprikoose, mangosid, pirne või muid soovitud puuvilju. Kreemi jaoks kasutasin ka kreeka jogurtit, 10% rasva ja mascarponega. Vau, selle imelise juustukoogi ja aprikoosi iga suutäis sulab lihtsalt suus.

B2 & # 8211 gluteenivaba ja kunstlike värvainete, säilitusainete ja lõhna- ja maitseainete vaba imikutele, lastele ja täiskasvanutele. Jogurtikook vahukoore ja kompoti või värskete puuviljadega, kerge, äärmiselt.


Lihtne ja kiire retseptiga jogurtipirukas

Lihtne ja kiire retseptiga jogurtipirukas. Kohev, vanilje ja maitsestatud pirukas, kaubanduslike või omatehtud pirukate lehtedega. Odav retsept ja väga lihtne valmistada, mis ei saa ebaõnnestuda.

Jogurtipirukas on nii lihtne, kiire ja odav retsept nii et 15 minuti pärast on see juba ahjus. Tekkinud koor on väga peen, sest sisaldab rasvast jogurtit, mune ja tärklist. See näeb välja nagu vanillikreem. Selle jogurtipiruka tekstuur on suurepärane: krõbedad ja punakad lehed ning kerge helvesetäidisena!

Soovitan kasutada võimalikult rasvast jogurtit (10% rasvaga, Kreeka jogurtitüüpi), sest nõrk hüübib tükkide kujul ja jätab palju vadakut.

Pirukalehed on õhukesed struudel (mitte lehttainast!). Neid saab teha kodus, nagu ma tegin baclava retsept.

Allpool toodud kogused vastavad kandikule 20 & # 21530 cm. Enne töö alustamist saame ahju juba 170 ° C juures käivitada (gaasi omavatele inimestele keskmine aste).


Talupojapirukas juustu, jogurti ja virsikutega

Talupojapirukas juustu, jogurti ja virsikutega. Kohev virsikukook. Aluse piruka retsept, mis on täidetud magusa kodujuustu või toorjuustu, jogurti ja puuviljadega: virsikud, nektariinid, aprikoosid, vaarikad, maasikad. Õhukese lehe pirukas ja juust. Retseptid pirukalehtedega.

Tegime selle talupojapiruka juustu, jogurti ja virsikutega meie sõbra Jozsef Frederiku (aka Jozsibacsi) korraldatud heategevusürituse puhul. Seekord läks kogutud raha vaimse puudega inimeste ühingu Integra Arad arvele, mis kolib uude asukohta, mis vajab renoveerimist.

See juustu- ja virsikukook oli nii edukas, et kadus peaaegu hetkega Savori Urbane stendilt.

Seekord kasutasin ämbrit kodujuustu (magusat juustu) ja kreemjat 10% rasvaga kreeka jogurtit. Puuviljad võivad olla: virsikud, nektariinid, ploomid, kirsid, hapukirsid, pirnid jne. Lehed, mida kasutasin, olid õhukesed, nagu struudel. Soovi korral saate linad kodus teha ja # 8211 retsepti vaata siit.

Nendest kogustest tuleneb suur kandik 30 & # 21540 cm talupojapirukaga juustu, jogurti ja virsikutega. Kandikul peaksid olema kõrgemad seinad (vähemalt 4-5 cm).

  • 1 pakk pirukalehti (12 õhukest lehte)
  • 8 muna
  • 600 g lehmajuustu (magusat juustu)
  • 200 g kreemjat 10% kreeka jogurtit
  • 60 g tärklist
  • 240 g suhkrut
  • vanilje - 2 kotikest vanillisuhkrut või supilusikatäis ekstrakti
  • soola
  • 500 g puhastatud virsikuid või nektariine
  • umbes 0,200 ml õli
  • riivitud sidrunikoor
  • ca 100 g lehtsuhkrut
  • vanilje tuhksuhkur

Valmistamismeetod

Pange hüdreeritud želatiin 200 ml kompotimahla. Jäta 10 minutiks, selle aja jooksul valmistame ette vormi, milles koogi kokku paneme.

Tapeetige koogivorm (minu oma 11x36 cm) toidukilega.

Lõikasime küpsiste ühe otsa nii, et need oleksid kõik võrdsed ega ületaks koogikuju kõrgust. Laseme iga biskviidi läbi kompotimahla ja asetame need üksteise kõrvale, kuni vooderdame koogivormi ääred.

Sulatage želatiin madalal kuumusel ilma keemistemperatuurini (lõpetage ummistumine).

Sega toorjuust tuhksuhkruga, seejärel lisa vanilliessents, virsikujogurt, sulatatud želatiin ja vahukoor.

Valame saadud koogi koogi kujuliseks, ilma küpsiseid katmata.

Panime ühest kohast teise poolikud terved virsikud, mis näevad koogi lõikamisel väga kenad välja.

Aseta terved küpsised kreemi peale. Jätke kook õhtust hommikuni külmkappi.


Võite virsikuid panna siis, kui need on veel veidi soojad, see on parem, nii et saate igale koogiplaadile serveerida ka täiendavat siirupit.

Tere,
Olen Ramona Dinu ja mulle meeldib retsepte katsetada. Minu lemmikretseptid on kõige lihtsamad ja seetõttu püüan lihtsustada nii palju kui võimalik, kuid lõpuks saan suurepäraseid tulemusi. Palun öelge mulle oma arvamus allpool olevas kommentaaride jaotises!


Jogurti- ja virsikutort

Siin on meie konkursi uus retsept, mille saatis Ady35: kook jogurti ja virsikutega. Osale oma hingeretseptidega SIIN! Võite võita leivamasina või mahlapressi.

koostisosad

pealt: 6 muna, 300 g suhkrut, 1 kotike vanillisuhkrut, 2 spl kakaod, 180 g jahu, 6 sl õli, 1 kotike küpsetuspulbrit, 2 sl mandlilaastusid

koor: 1 350 g aprikoosijogurt, 4 supilusikatäit tuhksuhkrut, 2 kotikest granuleeritud želatiini, 300 ml vahukoort, 1 suur virsikukompott, 1 pakk võid, 100 g tuhksuhkrut ja 1 kotike vanillisuhkrut riieta kook.

Valmistamismeetod

Peal: klopi lahti munavalged, seejärel lisa suhkur ja vanillisuhkur, munakollased, õli ja lõpus küpsetuspulbriga segatud jahu. Kalla küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja puista üle mandlilaastudega. Küpseta õigel kuumusel.

Kreem: segage jogurt tuhksuhkruga. Virsikud lõigatakse väikesteks tükkideks. Niisutage želatiin, seejärel sulatage see ja lisage see jogurtile. Vahusta vahukoor ja sega jogurtiga. Lõpuks lisa nõrutatud virsikud. Lõikasin tööpinna kaheks leheks ja lõikasin siis pooleks. Siirupi kompotisiirupiga.

Riietasin koogi suhkrupastaga. Enne suhkrupasta pealekandmist määrige õhukese kihina või kreemiga, et pasta hästi kleepuks.


Video: Porgandikotletid (Oktoober 2021).