Viimased retseptid

Täidisega tomatid grillitud maisisalatiga

Täidisega tomatid grillitud maisisalatiga

Koostis

  • 2 suurt maisi kõrva, kooritud
  • 4 suurt beefsteak-tomatit (igaüks umbes 9–10 untsi)
  • 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
  • 2 spl värsket laimimahla
  • 1 tl riivitud laimi koort
  • 2 spl hakitud šalottsibulat
  • 2 spl hakitud värsket koriandrit
  • 1 1/2 tl hakitud seemnetega jalapeño chili
  • 1/2 tassi murenenud pehmet värsket kitsejuustu (umbes 2 untsi)

Retsepti ettevalmistamine

  • Kergelt õlirestid. Valmistage grill (keskmise kuumusega). Grillige maisi ja paprikat, kuni mais on õrn ja hakkab laiguliseks pruunistuma ning pipar muutub mustaks, aeg-ajalt keerates, umbes 12 minutit maisi ja 15 minutit pipra jaoks. Pange pipar paberkotti 10 minutit. Koorige, tükeldage ja tükeldage pipar; asetage suurde kaussi. Jahutage mais, seejärel lõigake tuumad munakoorest lahti; lisage kaussi pipraga.

  • Lõika tomatid risti pooleks. Kloppige tomatite keskosa väikesesse kaussi, kasutades melonipalli või väikest lusikat, jättes koore. Piserdage tomatikoore sees kergelt soola; asetage lõigatud külg allpool paberrätikutele ja laske 30 minutit nõrguda. Visake tomatiseemned ja mahlad kaussi; tükeldage tomati kuivained jämedalt ja lisage maisisegule.

  • Sega väikeses kausis õli, laimimahl, laimikoor ja küüslauk. Lisage maisisegule. Sega omavahel šalottsibul, koriander ja jalapeño. Maitsesta soola ja pipraga. Lusikas maisisalat tomatikoortesse. TEHA EDASI: saab teha 4 tundi ette. Katke ja jahutage. Puista peale juust ja serveeri.

Arvustuste jaotis


Vaata videot: Eksportija viinamarja tomatid (Oktoober 2021).