Traditsioonilised retseptid

Poolitatud hernesupp

Poolitatud hernesupp

Kui soovite seda tükeldatud hernesuppi teha, kuid teil pole sinki luu, kasutage selle asemel kahte singikanali.

Koostis

  • 2 keskmist porrulauku, ainult valged ja helerohelised osad, tükeldatud
  • Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar
  • 2 koorimata koorimata Yukoni kuldkartulid, tükeldatud väikesteks tükkideks
  • 1 tass hakitud järelejäänud sinki
  • 2 spl Worcestershire'i kastet
  • Hapukoor ja krutoonid (serveerimiseks; valikuline)

Retsepti ettevalmistamine

  • Kuumutage õli suures potis keskmisel kuumusel. Lisage sibul, porrulauk, seller ja küüslauk; maitsesta soola ja pipraga ning kuumuta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed, 10–12 minutit. Lisage kartulid ja sink. Keetke aeg-ajalt segades, kuni kartulid on lihtsalt pehmenenud, 8–10 minutit. Lisage singi luu, tüümianioksad, loorberilehed ja tükeldatud herned ning lisage vesi katmiseks. Kuumutage keemiseni, vähendage kuumust ja keetke kaane all katmata, kuni herned on väga pehmed ja lagunevad, 1–2 tundi.

  • Eemaldage singist luu (koos kõigi veel külmunud lihaga), tüümianioksad ja loorberilehed. Lisage Worcestershire'i kaste; maitsesta soola ja pipraga.

  • Serveeri soovi korral suppi hapukoore ja krutoonidega.

Retsept: Julia Kramer, Alison Roman,

Seotud video

Parim krutoon eales - sinu oma

Arvustuste jaotisJõustite vedeliku (vee või puljongi) .Wow ei saa uskuda, et selle supi kohta pole ülevaateid! See on nii alahinnatud. Ma kasutasin mee küpsetatud sinki singibi ja see retsept on nii lihtne ja kerge, kuid samas sügaval Smokey hammy maitses! See on kohustuslik outjaneappetitLõuna-California01 / 01/20


Vaata videot: Põhja Küpros. 2. päev. CarlifilmPlusVlogs 2018 (Oktoober 2021).