Ebatavalised retseptid

Vürtsitatud kuskuss rosinate ja mandlitega

Vürtsitatud kuskuss rosinate ja mandlitega

Koostis

  • 4 supilusikatäit (1/2 kepi) võid, jagatud
  • 3 supilusikatäit kuiva valget veini
  • 1/2 tl safrani niidid
  • 1 keskmine sibul, hakitud (umbes 1 1/2 tassi)
  • 3/4 tassi viilutatud mandleid, röstitud
  • 2 tl jahvatatud kaneeli

Retsepti ettevalmistamine

  • Kombineerige väikeses kausis 2 tassi kuuma vett ja rosinaid. Leota rosinaid kuni pehmenemiseni, umbes 15 minutit. Tühjendage vesi suures kastrulis; reserve rosinaid. Lisage pannile 2 spl võid, veini ja safranit; keema. Sega kuskuss. Katke kate, eemaldage see tulelt ja laske seista, kuni vedelik on imendunud, umbes 15 minutit.

  • Vahepeal sulatage ülejäänud 2 supilusikatäit võid keskmisel-madalal kuumusel. Lisage sibul; katke ja küpseta kuni poolläbipaistev ja õrn, aeg-ajalt segades, umbes 8 minutit. Sega sibul, reserveeritud rosinad, mandlid ja kaneel kuskussi. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri.

Arvustuste jaotis


Vaata videot: ПРИГОТОВЛЕНИЯ. (Oktoober 2021).