Ebatavalised retseptid

Kanahautis Cannellini oade ja kuivatatud kirssidega

Kanahautis Cannellini oade ja kuivatatud kirssidega

nädala söögikava ja grilljuustu tegemata jätmine (ehkki peaksite tõesti; see on veetlev), mille jaoks vajate nisuleiba, kasutage selle kanahautise retsepti jaoks optimaalse riivsaia jaoks optimaalseks riivsaiaks riigilõika või hapu leiba, koorikud eemaldatud. Vaadake samm-sammult fotosid siit. "/>

Kanahautis Cannellini oade ja kuivatatud kirssidega

Kui te ei järgi meie iganädalast söögiplaani ja ei tee grillitud juustu (kuigi peaksite tõesti; see on veetlev), mille jaoks vajate nisuleiba, kasutage selle kanahautise jaoks optimaalseks riivsaiaks optimaalseks riivsaiaks riivsaia või hapuleiba, koorikud eemaldatud retsept. Siit leiate samm-sammult fotod.

Koostis

  • 6 spl oliiviõli, jagatud
  • Rõigatud kana jala ja rehe liha, nahk reserveeritud
  • 1 keskmine punane sibul, hakitud
  • 2 tl ancho chili pulbrit
  • Koššersool, värskelt jahvatatud pipar
  • 2 15-untsist purki cannellini oad, loputatud, nõrutatud
  • ½ tassi kuivatatud hapukirsse
  • ½ tassi petersellilehti õrnade vartega, jagatud
  • 4 viilu täisteraleiba, koorikud eemaldatud, rebitud väikesteks tükkideks

Retsepti ettevalmistamine

  • Päris jutt: Kananaha praadimine lisab supile palju maitset ja kui see on krõbedaks muutunud, annab see palju tekstuuri (kui soovite, kana-naha kartulikrõpsud). Mitte naha sisse? Prae see maitse saamiseks ära ja visake siis ära. Samuti teate ka kalakastme reeglit, eks? Ära haista seda, vaid kasuta seda. Usalda.

  • Kuumutage 2 spl. õli keskmises kastrulis keskmises kastrulis. Keetke kana nahk, kraapides aeg-ajalt panni põhja, et nahk lahti teha ja asju liigutada, kuni nahk on pruun ja servad on krõbedad, 3–5 minutit. Kandke nahk paberrätikutele. Kui olete käitlemiseks piisavalt jahtunud, murenege kätega ja proovige siis mitte seda kõike süüa; kõrvale panema.

  • Lisage pannile sibul ja keetke, kraapides panni põhja, kuni õrn ja alles karamelliseeruma hakkab, 5–7 minutit. Sibula keetmisel vabastab see niiskust, mis aitab pruunidel bittidel lahustuda ja lahti saada - mõelge neile kui väikestele maitsepommidele.

  • Lisage tšillipulber ja sambal oelek ning keetke sibula katmiseks segades umbes 1 minut. Lisage kalakaste ja 4 tassi vett; maitsesta soola ja pipraga. Kuumutage keemiseni, vähendage kuumust ja keetke umbes 5 minutit, kuni maitsed on sulanud. Lisage kana liha, oad ja kirsid ning keetke kuni kuumutamiseni umbes 5 minutit. Segage ¼ tassi peterselli; maitsesta soola ja pipraga.

  • Vahepeal kuumutage järelejäänud ¼ tassi õli keskmisel keedukannil keskmiselt kõrgel. Rösti leiba, viska sageli, kuni puru on kuldpruun ja krõbe, 5–6 minutit. Ülekandmine paberrätikutele; maitsesta soola ja pipraga. Pange riivsai plaadile ja viskige järelejäänud ¼ tassi peterselliga.

  • Jaotage hautis kausside vahel, seejärel lisage reserveeritud murenenud naha ja riivsaiaga.

  • Tee edasi: Hautist saab teha 3 päeva ette; katke ja jahutage või külmutage 3 kuud.

Seotud video

Kanahautis Cannellini oade ja kuivatatud kirssidega

Arvustused jaguFriidne leib on siin vinge pealik. Topeltke see retseptiosa kahekordseks, sest saate nendele halbadele poistele lõputult suupisteid. Vabandust, et ütlesin "pahad poisid" .alex_delanyNew York City10 / 31 / 17Lemmutasin seda! Olin skeptiliselt meeles kalakaste ja kuivatatud kirssidega, kuid efekt oli fantastiline. Värske petersell lõpus on ülioluline. Lisasin natuke rinnaliha, et saada neli head portsjonit pluss sekundit. Pott puhastati. Sellest saab tavaline minu "lihtsa, kuid huvitava ja maitsva" õhtusöögi rotatsioon. AnonüümneWashington DC10 / 27/17