Uued retseptid

Karri- ja kookos-piima-grillitud seapraad

Karri- ja kookos-piima-grillitud seapraad

Väikesed jämedad tükid lisavad täiendava kihi maitsvust.

Koostis

  • 1 13,5 untsi võib magustamata kookospiima
  • 2 spl Tai õhukest sojakastet
  • ¾ tl värskelt jahvatatud valget pipart
  • ½ tl jahvatatud kurkumit
  • ¾ tassi magustatud kondenspiima
  • 1 ½ naela kondita sealiha (Bostoni tagumik), lõigatud 4x½-tollisteks ribadeks
  • 4 untsi rasvata, lõigatud ½-tollisteks tükkideks

Erivarustus

  • Kaksteist 8-tollist bambusest varda, mis on leotatud vähemalt 1 tund vees

Retsepti ettevalmistamine

  • Tõsta kookospiim, kalakaste, sojakaste, suhkur, sool, pipar, karripulber ja kurkum keskmises kastrulis aeg-ajalt segades keemiseni; vähendage kuumust ja keetke keeda, kuni kaste mullitab ja maitsed on sulanud, 10–15 minutit. Viige suurde kaussi; Lase veidi jahtuda, seejärel sega sisse kondenspiim. Maitsekaste; see peaks olema magus, soolane ja piprane. Maitsesta vajadusel soola ja pipraga. Lisage sealiha ja viski, masseerides liha kätega. Katke ja jahutage 1 tund.

  • Valmistage grill keskmise ja kõrge kuumuse jaoks. Pöörake tükk rasvavõru iga varda keskele, seejärel keerake sealihatükk nii, et sealiha üks ots puudutaks rasva ja teine ​​oleks varda otsas. Grilli, keerates aeg-ajalt, kuni kergelt söestunud ja läbi küpsenud, umbes 4 minutit.

Retsept: Kris Yenbamroong,

Toiteväärtus

Kalorid (kcal) 800 Rasv (g) 55 Küllastunud rasv (g) 23 Kolesterool (mg) 160 süsivesikud (g) 36 Dieetkiud (g) 0 Suhkrute üldsisaldus (g) 35 Valk (g) 39 Naatrium (mg) 1850Vaatamiste osa


Vaata videot: Самый популярный соус в России. Готовим классический рецепт. (September 2021).