Uued retseptid

Tsitrus-jõhvikakompott

Tsitrus-jõhvikakompott

Teeb 1 1/2 tassi portsjonit

Koostis

  • 2 tassi (8 untsi) värskeid (või külmutatud, sulatatud) jõhvikaid
  • 1/4 tassi värsket apelsinimahla
  • 1/2 tl vaniljeekstrakti

Retsepti ettevalmistamine

  • Haki apelsinist peeneks riiv ja pane kõrvale. Terava noa abil lõigake apelsinilt koor ja valge säsi. Töötades väikese kausi kohal, lõigake membraanide vahel lõigud kaussi.

  • Keskmises kastrulis ühendage koor, jõhvikad, siirup, mahl ja vanill. Keetke keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni jõhvikad on lõhkeda ja kaste on paksenenud, 5–10 minutit. Jahutage kuni külmani.

  • Segage apelsini segud õrnalt kompotiks. TEHA Edasi: saab teha 3 päeva ette. Katke ja jahutage. Enne serveerimist viige toatemperatuur tagasi.

Retsept: Karen DeMasco Locanda Verde New York City, fotod: Hirsheimer Kaks korda, sest see küpsetab tund aega, sama lihtne on teha ka 2, samal ajal kui valmistadMarioni haudejaamBirmingham, Al 05/22/18