Uued retseptid

Raamat veinisõpradele, kes armastavad veini

Raamat veinisõpradele, kes armastavad veini

Kui Karen Page ja Andrew Dornenburgi uus raamat, Toiduarmastaja veini juhend (Little, Brown, 35 dollarit), olid restoranimenüüs, see oleks chateauneuf-du-pape koos kassouletiga-seal on natuke kõike kõigile, kes pööravad tähelepanu sellele, mida nad söövad ja mida nad sellega joovad .

Page ja Dornenburg, kes on paaris nii abielus kui ka raamatute kirjutamisel, on selles valdkonnas veteranid, Maitse Piibel ja Mida juua koos sellega, mida sööte. Nii et see pole "mannekeenide vein". See raamat on mõeldud inimestele, kes mõtlevad söömisele ja joomisele sama palju aega kui nende toimingute tegemine.

Mul oli võimalus koos teiste inimestega teisel õhtul koos mõne teise inimesega õhtustada koos autoritega õhtusöögil New Yorgi Milos asuvas Kreeka toidus koos Kreeka veinidega - esimest korda kohtasin neid, kuid loodetavasti mitte viimast. Nad tabasid mind kui inimesi, kellel on oma tegemistes pall - sõbralikud ja lahkuvad ning mitte sugugi pretensioonikad -, kuid kes on samal ajal vägagi valmis ülesannetega öelda teile kõike, mida soovite vermentino või chasselas kohta teada saada, sealhulgas nende sisu, nende tekstuur, maht, kaal, parim serveerimistemperatuur, parimad toiduainete paarid ja millised tootjad teevad head kraami.

Muide, te hääldate neid “vair-men-TEE-noh” ja “SHAHSS-lah”. "Nende häälduste osas oli vaja igavesti kokkuleppele jõuda," naerab Dornenburg.

Raamat koosneb sisuliselt pikkadest, kuid huvitavatest esseedest veinivaliku, ladustamise ja kasutamise iga aspekti kohta koos paljude sommeljeede tsitaatidega, millele järgneb enam kui 250 erinevat tüüpi veinide entsüklopeediline nimekiri koos huvitavate nimekirjadega. (Sagedased suurlinnade sööjad saavad mängida mängu, et meenutada, kui paljud neist sommeljeedest on neid serveerinud ja millistesse uutesse restoranidesse need märkimisväärselt rändavad inimesed on mõne nädala jooksul pärast raamatu trükkimist kolinud.)

Kuidas peaksite seda raamatut kasutama? Pakun kahte võimalust. Üks neist on juhuslikuks, kuid põhjalikuks lugemiseks erinevatest veiniteemadest, kui meeleolu tabab. Teine on lihtne võrdlusmaht, kui soovite hästi korraldatud ja põhjalikku, kuid samas kiiresti loetavat ülevaadet igat tüüpi veinide kohta, mida Wikipediaga lihtsalt ei saa.

Graafiliselt mulle raamat meeldib. Kuigi siin on 336 leheküljel palju sõnu (HOIATUS: Veinikasvatajad tööl!), paigutus on suurepärane, tüüp väga loetav ja tekst on jaotatud diagrammide, fotode ja kirjetega.

Pühadeks kingituseks ostaksin selle kõigile, kes veedavad täiendava 30 minuti õhtusöögilauas ja arutavad pärast kohvi jahtumist toitu, ning lähevad paar korda kuus sööma kohtadesse, mille eripära pole koeraga täidetud. kotid või kes veedab rohkem aega veinipoodides kui sporditarvete kauplustes.


Sööme Prantsusmaad!

Seal ei ole kunagi olnud raamatut toidust nagu Let & rsquos Eat France! Raamat, mis tundub sõna otseses mõttes elust suurem, on pidu toidusõpradele ja frankofiilidele, ühendades entsüklopeedia komplementaarsed voorused ja infograafika obsessiivsed visuaalsed naudingud entusiastliku ja ohjeldamatu rõõmuga.

Siin on klassikalised retseptid, sealhulgas pot-au-feu valmistamine, kaheksa olulist salatit, p & acirct & eacute en cro & ucircte, blanquette de veau, choucroute ja parim ratatouille. Prantsuse toiduikoonide profiilid nagu Colette ja Curnonsky, Brillat-Savarin ja Bocuse, Troigros dünastia ja Victor Hugo. Iga piirkonna regioonipõhine indeks ja rsquos kuulsad juustud, suupisted ja retseptid. Plakatisuurused juhised Prantsusmaa leiva, Prantsusmaa veinide, Prantsusmaa austrite ja Prantsusmaa friikartulite kohta. Te kohtute endiviga, põhjapoolsed kaunid avastavad sarvesaia ajajoone ja mõistavad tartari kunsti, leidke veinipudelite suuruste tabel, alates pisikesest lõhest kuni Nebukadnetsarini (vastab 20 standardpudelile) ja järgige prantsuse kastmete sugupuu.

Raamatu üldist naudingut lisab selle sisu juhuslik paigutus (majoneesi õpetus on nende kohtade loetelu kõrval, kus Balzac sõi), muutes iga lehe leitud aardeks. See on raamat, mille avate igal pool ja mida ei taha kunagi sulgeda.

Saatmine ainult USA -sse. Lisateabe saamiseks vaadake meie rahvusvahelist KKK -d.

Raamatud on saadaval ka aadressil
Vaata sisse

Tutvuge autoriga

François-Régis Gaudry

Vaata hinnapakkumisi

& ldquo Prantsuse gastronoomia entsüklopeediline (kuid mänguline) tähistamine. & rdquo
& mdash The New York Times Book Review

& ldquoFoodies naudib seda vapustavat kohvilauaraamatut kõigest prantsuse toidust ja mdashist alates retseptidest kuni austrite ja friikartulite juhenditeni. & rdquo
& MdashReal Simple, puhkusekinkide juhend

& ldquoTõesti eepiline. See on ainus sõna selle raamatu kirjeldamiseks: rohkem kui 400 lehekülge, mis roomavad igasse moodsa prantsuse köögi nõusse. . . . Kõik teemad, mida te arvate, on kaetud sibulast, juustust kuni loodusliku veinini ja lõpetades Le Grand Couscous'iga. Ja Gaudry teeb seda rohkem isikupära ja vaimukusega, kui võiks arvata nii ulatuslikust projektist. & Rdquo
& mdash Houstoni kroonika, Aasta parimad kokaraamatud
 
& ldquo See kuue naela suurune kogu prantsuse köögi kogumik on kergemeelne retseptide kogum (majoneesist cassouletini) näpunäiteid (parimad gastronoomiamuuseumid, metsamarjade juhend) ringreis riigis läbi leibade, veinide ja allkirjaroogade ning anekdoote staarkokkade kohta Julia Childist Daniel Bouludini. & rdquo
& mdashNational Geographic, inspireerivad raamatud kingiränduritele

& ldquoGinormous. . . ülevoolav. & rdquo
& mdash Newsday, Aasta parimad kokaraamatud

& ldquo Põnev  . . . hämmastav. & rdquo
& mdash Daily Mail (Ühendkuningriik)

& ldquoKui sa armastad Prantsusmaad, siis oled & rsquoll taevas nagu see on. . . ülimalt rõõmus pidu kõikidest prantsuse keeltest. & rdquo
Telegraph (Ühendkuningriik), Diana Henry ja rsquos 20 parimat kokaraamatut, mida sel sügisel osta

& ldquoGaudry. . . ületab selle raamatu koletisega ootusi (see kaalub 6 naela!). Kõik küsimused, mis teil Prantsusmaa toiduga seoses tekkida võivad, vastatakse siin. Retseptide, lõbusate faktide, isiksuseprofiilide ja muu seguga puistatud raamat sobib ideaalselt igale frankofiilile. & Rdquo
& mdashFoodNetwork.com
 
& ldquo Prantsuse gastronoomia meistriklass teie elu armastavale frankofiilile. & rdquo
& mdashAfar.com
 

& ldquo [A] raevukalt kaunis, geniaalselt kujundatud ja illustreeritud raamat, mis vastab igale küsimusele, mis teil prantsuse köögi kohta on, ja kõigile küsimustele, millele te ei teadnud, et vajate vastuseid. . . . C & rsquoest merveilleux! & Rdquo

& mdashBookPage, parim valik toiduvalmistamisel


Alates lõbusatest faktidest, anekdootidest, koostisainete esiletõstmisest ja retseptidest kuni veini infograafikute ja isiksuseprofiilideni - las & rsquos Söö Prantsusmaad! ei ole lihtsalt järjekordne prantsuse klassika tähistamine läbi aja ja see on lõbus ja nostalgiline austus l & rsquoart de vivre & agrave la fran & ccedilaise vastu, mis on sügavalt juurdunud gastronoomilistes traditsioonides. & rdquo
& mdashDaniel Boulud

& ldquo Kui mõjukam prantsuse toidukirjanik avaldab austust oma kodumaa ja rsquose köögile, on tulemuseks ambitsioonikas, meelelahutuslik ja naljakas raamat, mis paneb sind sülge tekitama. & rdquo
& mdashAlain Passard

& ldquo Laskem & rsquosel Prantsusmaad süüa! on kirjanduslik pot-au-feu & mdasha hautis koostisosadest ja lugudest, mis tabab suurepäraselt prantsuse kööki. & rdquo
& mdashDan Barber

See uus Prantsuse toidupärandi teatmeteos on teie raamaturiiuli ja köögi jaoks hädavajalik! & rdquo
& mdashAnne-Sophie Pic


Sööme Prantsusmaad!

Seal ei ole kunagi olnud raamatut toidust nagu Let & rsquos Eat France! Raamat, mis tundub sõna otseses mõttes elust suurem, on pidu toidusõpradele ja frankofiilidele, ühendades entsüklopeedia komplementaarsed voorused ja infograafika obsessiivsed visuaalsed naudingud entusiastliku ja ohjeldamatu rõõmuga.

Siin on klassikalised retseptid, sealhulgas pot-au-feu valmistamine, kaheksa olulist salatit, p & acirct & eacute en cro & ucircte, blanquette de veau, choucroute ja parim ratatouille. Prantsuse toiduikoonide profiilid nagu Colette ja Curnonsky, Brillat-Savarin ja Bocuse, Troigros dünastia ja Victor Hugo. Iga piirkonna regioonipõhine indeks ja rsquos kuulsad juustud, suupisted ja retseptid. Plakatisuurused juhised Prantsusmaa leiva, Prantsusmaa veinide, Prantsusmaa austrite ja Prantsusmaa friikartulite kohta. Te kohtute endiviga, põhjapoolsed kaunid avastavad sarvesaia ajajoone ja mõistavad tartari kunsti, leidke veinipudelite suuruste tabel, alates pisikesest lõhest kuni Nebukadnetsarini (vastab 20 standardpudelile) ja järgige prantsuse kastmete sugupuu.

Raamatu üldist naudingut lisab selle sisu juhuslik paigutus (majoneesi õpetus on nende kohtade loetelu kõrval, kus Balzac sõi), muutes iga lehe leitud aardeks. See on raamat, mille avate igal pool ja mida ei taha kunagi sulgeda.

Saatmine ainult USA -sse. Lisateabe saamiseks vaadake meie rahvusvahelist KKK -d.

Raamatud on saadaval ka aadressil
Vaata sisse

Tutvuge autoriga

François-Régis Gaudry

Vaata hinnapakkumisi

& ldquo Prantsuse gastronoomia entsüklopeediline (kuid mänguline) tähistamine. & rdquo
& mdash The New York Times Book Review

& ldquoFoodies naudib seda vapustavat kohvilauaraamatut kõigest prantsuse toidust ja mdashist alates retseptidest kuni austrite ja friikartulite juhenditeni. & rdquo
& MdashReal Simple, puhkusekinkide juhend

& ldquoTõesti eepiline. See on ainus sõna selle raamatu kirjeldamiseks: rohkem kui 400 lehekülge, mis roomavad igasse moodsa prantsuse köögi nõusse. . . . Kõik teemad, mida te arvate, on kaetud sibulast, juustust kuni loodusliku veinini ja lõpetades Le Grand Couscous'iga. Ja Gaudry teeb seda rohkem isikupära ja vaimukusega, kui võiks arvata nii ulatuslikust projektist. & Rdquo
& mdash Houstoni kroonika, Aasta parimad kokaraamatud
 
& ldquo See kuue naela suurune kogu prantsuse köögi kogumik on kergemeelne retseptide kogum (majoneesist cassouletini) näpunäiteid (parimad gastronoomiamuuseumid, metsamarjade juhend) ringreis riigis läbi leibade, veinide ja allkirjaroogade ning anekdoote staarkokkade kohta Julia Childist Daniel Bouludini. & rdquo
& mdashNational Geographic, inspireerivad raamatud kingiränduritele

& ldquoGinormous. . . ülevoolav. & rdquo
& mdash Newsday, Aasta parimad kokaraamatud

& ldquo Põnev  . . . hämmastav. & rdquo
& mdash Daily Mail (Ühendkuningriik)

& ldquoKui sa armastad Prantsusmaad, siis oled & rsquoll taevas nagu see on. . . ülimalt rõõmus pidu kõikidest prantsuse keeltest. & rdquo
Telegraph (Ühendkuningriik), Diana Henry ja rsquos 20 parimat kokaraamatut, mida sel sügisel osta

& ldquoGaudry. . . ületab selle raamatu koletisega ootusi (see kaalub 6 naela!). Kõik küsimused, mis teil Prantsusmaa toiduga seoses tekkida võivad, vastatakse siin. Retseptide, lõbusate faktide, isiksuseprofiilide ja muu seguga puistatud raamat sobib ideaalselt igale frankofiilile. & Rdquo
& mdashFoodNetwork.com
 
& ldquo Prantsuse gastronoomia meistriklass teie elu armastavale frankofiilile. & rdquo
& mdashAfar.com
 

& ldquo [A] raevukalt kaunis, geniaalselt kujundatud ja illustreeritud raamat, mis vastab igale küsimusele, mis teil prantsuse köögi kohta on, ja kõigile küsimustele, millele te ei teadnud, et vajate vastuseid. . . . C & rsquoest merveilleux! & Rdquo

& mdashBookPage, parim valik toiduvalmistamisel


Alates lõbusatest faktidest, anekdootidest, koostisainete esiletõstmisest ja retseptidest kuni veini infograafikute ja isiksuseprofiilideni - las & rsquos Söö Prantsusmaad! ei ole lihtsalt järjekordne prantsuse klassika tähistamine läbi aja ja see on lõbus ja nostalgiline austus l & rsquoart de vivre & agrave la fran & ccedilaise vastu, mis on sügavalt juurdunud gastronoomilistes traditsioonides. & rdquo
& mdashDaniel Boulud

& ldquo Kui mõjukam prantsuse toidukirjanik avaldab austust oma kodumaa ja rsquose köögile, on tulemuseks ambitsioonikas, meelelahutuslik ja naljakas raamat, mis paneb sind sülge tekitama. & rdquo
& mdashAlain Passard

& ldquo Laskem & rsquosel Prantsusmaad süüa! on kirjanduslik pot-au-feu & mdasha hautis koostisosadest ja lugudest, mis tabab suurepäraselt prantsuse kööki. & rdquo
& mdashDan Barber

See uus Prantsuse toidupärandi teatmeteos on teie raamaturiiuli ja köögi jaoks hädavajalik! & rdquo
& mdashAnne-Sophie Pic


Sööme Prantsusmaad!

Seal ei ole kunagi olnud raamatut toidust nagu Let & rsquos Eat France! Raamat, mis tundub sõna otseses mõttes elust suurem, on pidu toidusõpradele ja frankofiilidele, ühendades entsüklopeedia komplementaarsed voorused ja infograafika obsessiivsed visuaalsed naudingud entusiastliku ja ohjeldamatu rõõmuga.

Siin on klassikalised retseptid, sealhulgas pot-au-feu valmistamine, kaheksa olulist salatit, p & acirct & eacute en cro & ucircte, blanquette de veau, choucroute ja parim ratatouille. Prantsuse toiduikoonide profiilid nagu Colette ja Curnonsky, Brillat-Savarin ja Bocuse, Troigros dünastia ja Victor Hugo. Iga piirkonna regioonipõhine indeks ja rsquos kuulsad juustud, suupisted ja retseptid. Plakatisuurused juhised Prantsusmaa leiva, Prantsusmaa veinide, Prantsusmaa austrite ja Prantsusmaa friikartulite kohta. Te kohtute endiviga, põhjapoolsed kaunid avastavad sarvesaia ajajoone ja mõistavad tartari kunsti, leidke veinipudelite suuruste tabel, alates pisikesest lõhest kuni Nebukadnetsarini (vastab 20 standardpudelile) ja järgige prantsuse kastmete sugupuu.

Raamatu üldist naudingut lisab selle sisu juhuslik paigutus (majoneesi õpetus on nende kohtade loetelu kõrval, kus Balzac sõi), muutes iga lehe leitud aardeks. See on raamat, mille avate igal pool ja mida ei taha kunagi sulgeda.

Saatmine ainult USA -sse. Lisateabe saamiseks vaadake meie rahvusvahelist KKK -d.

Raamatud on saadaval ka aadressil
Vaata sisse

Tutvuge autoriga

François-Régis Gaudry

Vaata hinnapakkumisi

& ldquo Prantsuse gastronoomia entsüklopeediline (kuid mänguline) tähistamine. & rdquo
& mdash The New York Times Book Review

& ldquoFoodies naudib seda vapustavat kohvilauaraamatut kõigest prantsuse toidust ja mdashist alates retseptidest kuni austrite ja friikartulite juhenditeni. & rdquo
& MdashReal Simple, puhkusekinkide juhend

& ldquoTõesti eepiline. See on ainus sõna selle raamatu kirjeldamiseks: rohkem kui 400 lehekülge, mis roomavad igasse moodsa prantsuse köögi nõusse. . . . Kõik teemad, mida te arvate, on kaetud sibulast, juustust kuni loodusliku veinini ja lõpetades Le Grand Couscous'iga. Ja Gaudry teeb seda rohkem isikupära ja vaimukusega, kui võiks arvata nii ulatuslikust projektist. & Rdquo
& mdash Houstoni kroonika, Aasta parimad kokaraamatud
 
& ldquo See kuue naela suurune prantsuse köögi kogumik on kergemeelne retseptide kogum (majoneesist cassouletini) näpunäiteid (parimad gastronoomiamuuseumid, metsamarjade juhend) ringreis riigis läbi leibade, veinide ja allkirjaroogade ning anekdoote staarkokkade kohta Julia Childist Daniel Bouludini. & rdquo
& mdashNational Geographic, inspireerivad raamatud kingiränduritele

& ldquoGinormous. . . ülevoolav. & rdquo
& mdash Newsday, Aasta parimad kokaraamatud

& ldquo Põnev  . . . hämmastav. & rdquo
& mdash Daily Mail (Ühendkuningriik)

& ldquoKui sa armastad Prantsusmaad, siis oled & rsquoll taevas nagu see on. . . ülimalt rõõmus pidu kõikidest prantsuse keeltest. & rdquo
Telegraph (Ühendkuningriik), Diana Henry ja rsquos 20 parimat kokaraamatut, mida sel sügisel osta

& ldquoGaudry. . . ületab selle raamatu koletisega ootusi (see kaalub 6 naela!). Kõik küsimused, mis teil Prantsusmaa toiduga seoses tekkida võivad, vastatakse siin. Retseptide, lõbusate faktide, isiksuseprofiilide ja muu seguga puistatud raamat sobib ideaalselt igale frankofiilile. & Rdquo
& mdashFoodNetwork.com
 
& ldquo Prantsuse gastronoomia meistriklass teie elu armastavale frankofiilile. & rdquo
& mdashAfar.com
 

& ldquo [A] raevukalt kaunis, geniaalselt kujundatud ja illustreeritud raamat, mis vastab igale küsimusele, mis teil prantsuse köögi kohta on, ja kõigile küsimustele, millele te ei teadnud, et vajate vastuseid. . . . C & rsquoest merveilleux! & Rdquo

& mdashBookPage, parim valik toiduvalmistamisel


Alates lõbusatest faktidest, anekdootidest, koostisainete esiletõstmisest ja retseptidest kuni veini infograafikute ja isiksuseprofiilideni - las & rsquos Söö Prantsusmaad! ei ole lihtsalt järjekordne prantsuse klassika tähistamine läbi aja ja see on lõbus ja nostalgiline austus l & rsquoart de vivre & agrave la fran & ccedilaise vastu, mis on sügavalt juurdunud gastronoomilistes traditsioonides. & rdquo
& mdashDaniel Boulud

& ldquo Kui mõjukam prantsuse toidukirjanik avaldab austust oma kodumaa ja rsquose köögile, on tulemuseks ambitsioonikas, meelelahutuslik ja naljakas raamat, mis paneb sind sülge tekitama. & rdquo
& mdashAlain Passard

& ldquo Laskem & rsquosel Prantsusmaad süüa! on kirjanduslik pot-au-feu & mdasha hautis koostisosadest ja lugudest, mis tabab suurepäraselt prantsuse kööki. & rdquo
& mdashDan Barber

See uus Prantsuse toidupärandi teatmeteos on teie raamaturiiuli ja köögi jaoks hädavajalik! & rdquo
& mdashAnne-Sophie Pic


Sööme Prantsusmaad!

Seal ei ole kunagi olnud raamatut toidust nagu Let & rsquos Eat France! Raamat, mis tundub sõna otseses mõttes elust suurem, on pidu toidusõpradele ja frankofiilidele, ühendades entsüklopeedia komplementaarsed voorused ja infograafika obsessiivsed visuaalsed naudingud entusiastliku ja ohjeldamatu rõõmuga.

Siin on klassikalised retseptid, sealhulgas pot-au-feu valmistamine, kaheksa olulist salatit, p & acirct & eacute en cro & ucircte, blanquette de veau, choucroute ja parim ratatouille. Prantsuse toiduikoonide profiilid nagu Colette ja Curnonsky, Brillat-Savarin ja Bocuse, Troigros dünastia ja Victor Hugo. Iga piirkonna regioonipõhine indeks ja rsquos kuulsad juustud, suupisted ja retseptid. Plakatisuurused juhised Prantsusmaa leiva, Prantsusmaa veinide, Prantsusmaa austrite ja Prantsusmaa friikartulite kohta. Te kohtute endiviga, põhjapoolsed kaunid avastavad sarvesaia ajajoone ja mõistavad tartari kunsti, leidke veinipudelite suuruste tabel, alates pisikesest lõhest kuni Nebukadnetsarini (vastab 20 standardpudelile) ja järgige prantsuse kastmete sugupuu.

Raamatu üldist naudingut lisab selle sisu juhuslik paigutus (majoneesi õpetus on nende kohtade loetelu kõrval, kus Balzac sõi), muutes iga lehe leitud aardeks. See on raamat, mille avate igal pool ja mida ei taha kunagi sulgeda.

Saatmine ainult USA -sse. Lisateabe saamiseks vaadake meie rahvusvahelist KKK -d.

Raamatud on saadaval ka aadressil
Vaata sisse

Tutvuge autoriga

François-Régis Gaudry

Vaata hinnapakkumisi

& ldquo Prantsuse gastronoomia entsüklopeediline (kuid mänguline) tähistamine. & rdquo
& mdash The New York Times Book Review

& ldquoFoodies naudib seda vapustavat kohvilauaraamatut kõigest prantsuse toidust ja mdashist alates retseptidest kuni austrite ja friikartulite juhenditeni. & rdquo
& MdashReal Simple, puhkusekinkide juhend

& ldquoTõesti eepiline. See on ainus sõna selle raamatu kirjeldamiseks: rohkem kui 400 lehekülge, mis roomavad igasse moodsa prantsuse köögi nõusse. . . . Kõik teemad, mida te arvate, on kaetud sibulast, juustust kuni loodusliku veinini ja lõpetades Le Grand Couscous'iga. Ja Gaudry teeb seda rohkem isikupära ja vaimukusega, kui võiks arvata nii ulatuslikust projektist. & Rdquo
& mdash Houstoni kroonika, Aasta parimad kokaraamatud
 
& ldquo See kuue naela suurune kogu prantsuse köögi kogumik on kergemeelne retseptide kogum (majoneesist cassouletini) näpunäiteid (parimad gastronoomiamuuseumid, metsamarjade juhend) ringreis riigis läbi leibade, veinide ja allkirjaroogade ning anekdoote staarkokkade kohta Julia Childist Daniel Bouludini. & rdquo
& mdashNational Geographic, inspireerivad raamatud kingiränduritele

& ldquoGinormous. . . ülevoolav. & rdquo
& mdash Newsday, Aasta parimad kokaraamatud

& ldquo Põnev  . . . hämmastav. & rdquo
& mdash Daily Mail (Ühendkuningriik)

& ldquoKui sa armastad Prantsusmaad, siis oled & rsquoll taevas nagu see on. . . ülimalt rõõmus pidu kõikidest prantsuse keeltest. & rdquo
Telegraph (Ühendkuningriik), Diana Henry ja rsquos 20 parimat kokaraamatut, mida sel sügisel osta

& ldquoGaudry. . . ületab selle raamatu koletisega ootusi (see kaalub 6 naela!). Kõik küsimused, mis teil Prantsusmaa toiduga seoses tekkida võivad, vastatakse siin. Retseptide, lõbusate faktide, isiksuseprofiilide ja muu seguga puistatud raamat sobib ideaalselt igale frankofiilile. & Rdquo
& mdashFoodNetwork.com
 
& ldquo Prantsuse gastronoomia meistriklass teie elu armastavale frankofiilile. & rdquo
& mdashAfar.com
 

& ldquo [A] raevukalt kaunis, geniaalselt kujundatud ja illustreeritud raamat, mis vastab igale küsimusele, mis teil prantsuse köögi kohta on, ja kõigile küsimustele, millele te ei teadnud, et vajate vastuseid. . . . C & rsquoest merveilleux! & Rdquo

& mdashBookPage, parim valik toiduvalmistamisel


Alates lõbusatest faktidest, anekdootidest, koostisainete esiletõstmisest ja retseptidest kuni veini infograafikute ja isiksuseprofiilideni - las & rsquos Söö Prantsusmaad! ei ole lihtsalt järjekordne prantsuse klassika tähistamine läbi aja ja see on lõbus ja nostalgiline austus l & rsquoart de vivre & agrave la fran & ccedilaise vastu, mis on sügavalt juurdunud gastronoomilistes traditsioonides. & rdquo
& mdashDaniel Boulud

& ldquo Kui mõjukam prantsuse toidukirjanik avaldab austust oma kodumaa ja rsquose köögile, on tulemuseks ambitsioonikas, meelelahutuslik ja naljakas raamat, mis paneb sind sülge tekitama. & rdquo
& mdashAlain Passard

& ldquo Laskem & rsquosel Prantsusmaad süüa! on kirjanduslik pot-au-feu & mdasha hautis koostisosadest ja lugudest, mis tabab suurepäraselt prantsuse kööki. & rdquo
& mdashDan Barber

See uus Prantsuse toidupärandi teatmeteos on teie raamaturiiuli ja köögi jaoks hädavajalik! & rdquo
& mdashAnne-Sophie Pic


Sööme Prantsusmaad!

Seal ei ole kunagi olnud raamatut toidust nagu Let & rsquos Eat France! Raamat, mis tundub sõna otseses mõttes elust suurem, on pidu toidusõpradele ja frankofiilidele, ühendades entsüklopeedia komplementaarsed voorused ja infograafika obsessiivsed visuaalsed naudingud entusiastliku ja ohjeldamatu rõõmuga.

Siin on klassikalised retseptid, sealhulgas pot-au-feu valmistamine, kaheksa olulist salatit, p & acirct & eacute en cro & ucircte, blanquette de veau, choucroute ja parim ratatouille. Prantsuse toiduikoonide profiilid nagu Colette ja Curnonsky, Brillat-Savarin ja Bocuse, Troigros dünastia ja Victor Hugo. Iga piirkonna regioonipõhine indeks ja rsquos kuulsad juustud, suupisted ja retseptid. Plakatisuurused juhised Prantsusmaa leiva, Prantsusmaa veinide, Prantsusmaa austrite ja Prantsusmaa friikartulite kohta. Te kohtute endiviga, põhjapoolsed kaunid avastavad sarvesaia ajajoone ja mõistavad tartari kunsti, leidke veinipudelite suuruste tabel, alates pisikesest lõhest kuni Nebukadnetsarini (vastab 20 standardpudelile) ja järgige prantsuse kastmete sugupuu.

Raamatu üldist naudingut lisab selle sisu juhuslik paigutus (majoneesi õpetus on nende kohtade loetelu kõrval, kus Balzac sõi), muutes iga lehe leitud aardeks. See on raamat, mille avate igal pool ja mida ei taha kunagi sulgeda.

Saatmine ainult USA -sse. Lisateabe saamiseks vaadake meie rahvusvahelist KKK -d.

Raamatud on saadaval ka aadressil
Vaata sisse

Tutvuge autoriga

François-Régis Gaudry

Vaata hinnapakkumisi

& ldquo Prantsuse gastronoomia entsüklopeediline (kuid mänguline) tähistamine. & rdquo
& mdash The New York Times Book Review

& ldquoFoodies naudib seda vapustavat kohvilauaraamatut kõigest prantsuse toidust ja mdashist alates retseptidest kuni austrite ja friikartulite juhenditeni. & rdquo
& MdashReal Simple, puhkusekinkide juhend

& ldquoTõesti eepiline. See on ainus sõna selle raamatu kirjeldamiseks: rohkem kui 400 lehekülge, mis roomavad igasse moodsa prantsuse köögi nõusse. . . . Kõik teemad, mida te arvate, on kaetud sibulast, juustust kuni loodusliku veinini ja lõpetades Le Grand Couscous'iga. Ja Gaudry teeb seda rohkem isikupära ja vaimukusega, kui võiks arvata nii ulatuslikust projektist. & Rdquo
& mdash Houstoni kroonika, Aasta parimad kokaraamatud
 
& ldquo See kuue naela suurune kogu prantsuse köögi kogumik on kergemeelne retseptide kogum (majoneesist cassouletini) näpunäiteid (parimad gastronoomiamuuseumid, metsamarjade juhend) ringreis riigis läbi leibade, veinide ja allkirjaroogade ning anekdoote staarkokkade kohta Julia Childist Daniel Bouludini. & rdquo
& mdashNational Geographic, inspireerivad raamatud kingiränduritele

& ldquoGinormous. . . ülevoolav. & rdquo
& mdash Newsday, Aasta parimad kokaraamatud

& ldquo Põnev  . . . hämmastav. & rdquo
& mdash Daily Mail (Ühendkuningriik)

& ldquoKui sa armastad Prantsusmaad, siis oled & rsquoll taevas nagu see on. . . ülimalt rõõmus pidu kõikidest prantsuse keeltest. & rdquo
Telegraph (Ühendkuningriik), Diana Henry ja rsquos 20 parimat kokaraamatut, mida sel sügisel osta

& ldquoGaudry. . . ületab selle raamatu koletisega ootusi (see kaalub 6 naela!). Kõik küsimused, mis teil Prantsusmaa toiduga seoses tekkida võivad, vastatakse siin. Retseptide, lõbusate faktide, isiksuseprofiilide ja muu seguga puistatud raamat sobib ideaalselt igale frankofiilile. & Rdquo
& mdashFoodNetwork.com
 
& ldquo Prantsuse gastronoomia meistriklass teie elu armastavale frankofiilile. & rdquo
& mdashAfar.com
 

& ldquo [A] raevukalt kaunis, geniaalselt kujundatud ja illustreeritud raamat, mis vastab igale küsimusele, mis teil prantsuse köögi kohta on, ja kõigile küsimustele, millele te ei teadnud, et vajate vastuseid. . . . C & rsquoest merveilleux! & Rdquo

& mdashBookPage, parim valik toiduvalmistamisel


Alates lõbusatest faktidest, anekdootidest, koostisainete esiletõstmisest ja retseptidest kuni veini infograafikute ja isiksuseprofiilideni - las & rsquos Söö Prantsusmaad! ei ole lihtsalt järjekordne prantsuse klassika tähistamine läbi aja ja see on lõbus ja nostalgiline austus l & rsquoart de vivre & agrave la fran & ccedilaise vastu, mis on sügavalt juurdunud gastronoomilistes traditsioonides. & rdquo
& mdashDaniel Boulud

& ldquo Kui mõjukam prantsuse toidukirjanik avaldab austust oma kodumaa ja rsquose köögile, on tulemuseks ambitsioonikas, meelelahutuslik ja naljakas raamat, mis paneb sind sülge tekitama. & rdquo
& mdashAlain Passard

& ldquo Laskem & rsquosel Prantsusmaad süüa! on kirjanduslik pot-au-feu & mdasha hautis koostisosadest ja lugudest, mis tabab suurepäraselt prantsuse kööki. & rdquo
& mdashDan Barber

See uus Prantsuse toidupärandi teatmeteos on teie raamaturiiuli ja köögi jaoks hädavajalik! & rdquo
& mdashAnne-Sophie Pic


Sööme Prantsusmaad!

Seal ei ole kunagi olnud raamatut toidust nagu Let & rsquos Eat France! Raamat, mis tundub sõna otseses mõttes elust suurem, on pidu toidusõpradele ja frankofiilidele, ühendades entsüklopeedia komplementaarsed voorused ja infograafika obsessiivsed visuaalsed naudingud entusiastliku ja ohjeldamatu rõõmuga.

Siin on klassikalised retseptid, sealhulgas pot-au-feu valmistamine, kaheksa olulist salatit, p & acirct & eacute en cro & ucircte, blanquette de veau, choucroute ja parim ratatouille. Prantsuse toiduikoonide profiilid nagu Colette ja Curnonsky, Brillat-Savarin ja Bocuse, Troigros dünastia ja Victor Hugo. Iga piirkonna regioonipõhine indeks ja rsquos kuulsad juustud, suupisted ja retseptid. Plakatisuurused juhised Prantsusmaa leiva, Prantsusmaa veinide, Prantsusmaa austrite ja Prantsusmaa friikartulite kohta. Te kohtute endiviga, põhjapoolsed kaunid avastavad sarvesaia ajajoone ja mõistavad tartari kunsti, leidke veinipudelite suuruste tabel, alates pisikesest lõhest kuni Nebukadnetsarini (vastab 20 standardpudelile) ja järgige prantsuse kastmete sugupuu.

Raamatu üldist naudingut lisab selle sisu juhuslik paigutus (majoneesi õpetus on nende kohtade loetelu kõrval, kus Balzac sõi), muutes iga lehe leitud aardeks. See on raamat, mille avate igal pool ja mida ei taha kunagi sulgeda.

Saatmine ainult USA -sse. Lisateabe saamiseks vaadake meie rahvusvahelist KKK -d.

Raamatud on saadaval ka aadressil
Vaata sisse

Tutvuge autoriga

François-Régis Gaudry

Vaata hinnapakkumisi

& ldquo Prantsuse gastronoomia entsüklopeediline (kuid mänguline) tähistamine. & rdquo
& mdash The New York Times Book Review

& ldquoFoodies naudib seda vapustavat kohvilauaraamatut kõigest prantsuse toidust ja mdashist alates retseptidest kuni austrite ja friikartulite juhenditeni. & rdquo
& MdashReal Simple, puhkusekinkide juhend

& ldquoTõesti eepiline. See on ainus sõna selle raamatu kirjeldamiseks: rohkem kui 400 lehekülge, mis roomavad igasse moodsa prantsuse köögi nõusse. . . . Kõik teemad, mida te arvate, on kaetud sibulast, juustust kuni loodusliku veinini ja lõpetades Le Grand Couscous'iga. Ja Gaudry teeb seda rohkem isikupära ja vaimukusega, kui võiks arvata nii ulatuslikust projektist. & Rdquo
& mdash Houstoni kroonika, Aasta parimad kokaraamatud
 
& ldquo See kuue naela suurune kogu prantsuse köögi kogumik on kergemeelne retseptide kogum (majoneesist cassouletini) näpunäiteid (parimad gastronoomiamuuseumid, metsamarjade juhend) ringreis riigis läbi leibade, veinide ja allkirjaroogade ning anekdoote staarkokkade kohta Julia Childist Daniel Bouludini. & rdquo
& mdashNational Geographic, inspireerivad raamatud kingiränduritele

& ldquoGinormous. . . ülevoolav. & rdquo
& mdash Newsday, Aasta parimad kokaraamatud

& ldquo Põnev  . . . hämmastav. & rdquo
& mdash Daily Mail (Ühendkuningriik)

& ldquoKui sa armastad Prantsusmaad, siis oled & rsquoll taevas nagu see on. . . ülimalt rõõmus pidu kõikidest prantsuse keeltest. & rdquo
Telegraph (Ühendkuningriik), Diana Henry ja rsquos 20 parimat kokaraamatut, mida sel sügisel osta

& ldquoGaudry. . . ületab selle raamatu koletisega ootusi (see kaalub 6 naela!). Kõik küsimused, mis teil Prantsusmaa toiduga seoses tekkida võivad, vastatakse siin. Retseptide, lõbusate faktide, isiksuseprofiilide ja muu seguga puistatud raamat sobib ideaalselt igale frankofiilile. & Rdquo
& mdashFoodNetwork.com
 
& ldquo Prantsuse gastronoomia meistriklass teie elu armastavale frankofiilile. & rdquo
& mdashAfar.com
 

& ldquo [A] raevukalt kaunis, geniaalselt kujundatud ja illustreeritud raamat, mis vastab igale küsimusele, mis teil prantsuse köögi kohta on, ja kõigile küsimustele, millele te ei teadnud, et vajate vastuseid. . . . C & rsquoest merveilleux! & Rdquo

& mdashBookPage, parim valik toiduvalmistamisel


Alates lõbusatest faktidest, anekdootidest, koostisainete esiletõstmisest ja retseptidest kuni veini infograafikute ja isiksuseprofiilideni - las & rsquos Söö Prantsusmaad! ei ole lihtsalt järjekordne prantsuse klassika tähistamine läbi aja ja see on lõbus ja nostalgiline austus l & rsquoart de vivre & agrave la fran & ccedilaise vastu, mis on sügavalt juurdunud gastronoomilistes traditsioonides. & rdquo
& mdashDaniel Boulud

& ldquo Kui mõjukam prantsuse toidukirjanik avaldab austust oma kodumaa ja rsquose köögile, on tulemuseks ambitsioonikas, meelelahutuslik ja naljakas raamat, mis paneb sind sülge tekitama. & rdquo
& mdashAlain Passard

& ldquo Laskem & rsquosel Prantsusmaad süüa! on kirjanduslik pot-au-feu & mdasha hautis koostisosadest ja lugudest, mis tabab suurepäraselt prantsuse kööki. & rdquo
& mdashDan Barber

See uus Prantsuse toidupärandi teatmeteos on teie raamaturiiuli ja köögi jaoks hädavajalik! & rdquo
& mdashAnne-Sophie Pic


Sööme Prantsusmaad!

Seal pole kunagi olnud raamatut toidust nagu Let & rsquos Eat France! Raamat, mis tundub sõna otseses mõttes elust suurem, on pidu toidusõpradele ja frankofiilidele, ühendades entsüklopeedia komplementaarsed voorused ja infograafika obsessiivsed visuaalsed naudingud entusiastliku ja ohjeldamatu rõõmuga.

Siin on klassikalised retseptid, sealhulgas pot-au-feu valmistamine, kaheksa olulise koostisega salatit, p & acirct & eacute en cro & ucircte, blanquette de veau, choucroute ja parim ratatouille. Prantsuse toiduikoonide profiilid nagu Colette ja Curnonsky, Brillat-Savarin ja Bocuse, Troigros dünastia ja Victor Hugo. A region-by-region index of each area&rsquos famed cheeses, charcuterie, and recipes. Poster-size guides to the breads of France, the wines of France, the oysters of France&mdasheven the frites of France. You&rsquoll meet endive, the belle of the north discover the croissant timeline understand the art of tartare find a chart of wine bottle sizes, from the tiny split to the Nebuchadnezzar (the equivalent of 20 standard bottles) and follow the family tree of French sauces.

Adding to the overall delight of the book is the random arrangement of its content (a tutorial on mayonnaise is next to a list of places where Balzac ate), making each page a found treasure. It&rsquos a book you&rsquoll open anywhere&mdashand never want to close.

Shipping to the U.S. only. Please see our International FAQ for more information.

Books also available at
Look Inside

Meet the Author

François-Régis Gaudry

Review quotes

&ldquoAn encyclopedic (yet playful) celebration of French gastronomy.&rdquo
&mdash The New York Times Book Review

&ldquoFoodies will savor this stunning coffee-table book about all things French food&mdashfrom recipes to guides to oysters and frites.&rdquo
​&mdashReal Simple, Holiday Gift Guide

&ldquoTruly epic. That&rsquos the only word to describe this book: more than 400 pages that crawl into every cranny of modern French cuisine. . . . Every topic you can think of is covered from onions to cheese to natural wine to Le Grand Couscous. And Gaudry does so with more personality and wit than one might expect from a project so vast.&rdquo
&mdash Houston Chronicle , The Best Cookbooks of the Year
 
&ldquoThis six-pound compendium of everything French cuisine is a light-hearted collection of recipes (from mayonnaise to cassoulet) tips (best gastronomy museums, a guide to wild berries) a tour of the country via its breads, wines, and signature dishes and anecdotes on star chefs from Julia Child to Daniel Boulud.&rdquo
&mdashNational Geographic , Inspiring Books to Gift Travelers

&ldquoGinormous . . . exuberant.&rdquo
&mdash Newsday , The Best Cookbooks of the Year

&ldquoFascinating . . . astonishing.&rdquo
&mdashThe Daily Mail (UK)

&ldquoIf you love France you&rsquoll be in heaven as it&rsquos . . . an utterly joyous celebration of all things French.&rdquo
&mdashThe Telegraph (UK), Diana Henry&rsquos 20 Best Cookbooks to Buy This Autumn

&ldquoGaudry . . . surpasses expectations with this monster of a book (it weighs 6 pounds!). Any questions you could possibly have regarding the food of France are answered here. Sprinkled with a mix of recipes, fun facts, personality profiles and more, this book is perfect for any Francophile.&rdquo
&mdashFoodNetwork.com
 
&ldquoA master class in French gastronomy for the food-loving Francophile in your life.&rdquo
&mdashAfar.com
 

&ldquo[A] boisterously beautiful, ingeniously designed and illustrated book that answers every question you have about French cuisine and all the questions you didn&rsquot know you needed answers to. . . . C&rsquoest merveilleux!&rdquo

&mdashBookPage, Top Pick in Cooking


​ &ldquoFrom fun facts, anecdotes, ingredient highlights, and recipes to wine infographics and personality profiles, Let&rsquos Eat France! is not just another celebration of French classics through time it&rsquos a fun and nostalgic reverence to l&rsquoart de vivre à la française , one deeply rooted in gastronomic tradition.&rdquo
&mdashDaniel Boulud

&ldquoWhen the most influential French food writer pays tribute to his country&rsquos cuisine, the result is an ambitious, entertaining, and funny book that makes you salivate.&rdquo
&mdashAlain Passard

&ldquo Let&rsquos Eat France! is a literary pot-au-feu&mdasha stew of ingredients and stories that perfectly captures French cuisine.&rdquo
&mdashDan Barber

&ldquoThis new reference book of French food heritage is a must-have for your bookcase and your kitchen!&rdquo
&mdashAnne-Sophie Pic


Let's Eat France!

There&rsquos never been a book about food like Let&rsquos Eat France! A book that feels literally larger than life, it is a feast for food lovers and Francophiles, combining the completist virtues of an encyclopedia and the obsessive visual pleasures of infographics with an enthusiast&rsquos unbridled joy.

Here are classic recipes, including how to make a pot-au-feu, eight essential composed salads, pâté en croûte , blanquette de veau , choucroute, and the best ratatouille. Profiles of French food icons like Colette and Curnonsky, Brillat-Savarin and Bocuse, the Troigros dynasty and Victor Hugo. A region-by-region index of each area&rsquos famed cheeses, charcuterie, and recipes. Poster-size guides to the breads of France, the wines of France, the oysters of France&mdasheven the frites of France. You&rsquoll meet endive, the belle of the north discover the croissant timeline understand the art of tartare find a chart of wine bottle sizes, from the tiny split to the Nebuchadnezzar (the equivalent of 20 standard bottles) and follow the family tree of French sauces.

Adding to the overall delight of the book is the random arrangement of its content (a tutorial on mayonnaise is next to a list of places where Balzac ate), making each page a found treasure. It&rsquos a book you&rsquoll open anywhere&mdashand never want to close.

Shipping to the U.S. only. Please see our International FAQ for more information.

Books also available at
Look Inside

Meet the Author

François-Régis Gaudry

Review quotes

&ldquoAn encyclopedic (yet playful) celebration of French gastronomy.&rdquo
&mdash The New York Times Book Review

&ldquoFoodies will savor this stunning coffee-table book about all things French food&mdashfrom recipes to guides to oysters and frites.&rdquo
​&mdashReal Simple, Holiday Gift Guide

&ldquoTruly epic. That&rsquos the only word to describe this book: more than 400 pages that crawl into every cranny of modern French cuisine. . . . Every topic you can think of is covered from onions to cheese to natural wine to Le Grand Couscous. And Gaudry does so with more personality and wit than one might expect from a project so vast.&rdquo
&mdash Houston Chronicle , The Best Cookbooks of the Year
 
&ldquoThis six-pound compendium of everything French cuisine is a light-hearted collection of recipes (from mayonnaise to cassoulet) tips (best gastronomy museums, a guide to wild berries) a tour of the country via its breads, wines, and signature dishes and anecdotes on star chefs from Julia Child to Daniel Boulud.&rdquo
&mdashNational Geographic , Inspiring Books to Gift Travelers

&ldquoGinormous . . . exuberant.&rdquo
&mdash Newsday , The Best Cookbooks of the Year

&ldquoFascinating . . . astonishing.&rdquo
&mdashThe Daily Mail (UK)

&ldquoIf you love France you&rsquoll be in heaven as it&rsquos . . . an utterly joyous celebration of all things French.&rdquo
&mdashThe Telegraph (UK), Diana Henry&rsquos 20 Best Cookbooks to Buy This Autumn

&ldquoGaudry . . . surpasses expectations with this monster of a book (it weighs 6 pounds!). Any questions you could possibly have regarding the food of France are answered here. Sprinkled with a mix of recipes, fun facts, personality profiles and more, this book is perfect for any Francophile.&rdquo
&mdashFoodNetwork.com
 
&ldquoA master class in French gastronomy for the food-loving Francophile in your life.&rdquo
&mdashAfar.com
 

&ldquo[A] boisterously beautiful, ingeniously designed and illustrated book that answers every question you have about French cuisine and all the questions you didn&rsquot know you needed answers to. . . . C&rsquoest merveilleux!&rdquo

&mdashBookPage, Top Pick in Cooking


​ &ldquoFrom fun facts, anecdotes, ingredient highlights, and recipes to wine infographics and personality profiles, Let&rsquos Eat France! is not just another celebration of French classics through time it&rsquos a fun and nostalgic reverence to l&rsquoart de vivre à la française , one deeply rooted in gastronomic tradition.&rdquo
&mdashDaniel Boulud

&ldquoWhen the most influential French food writer pays tribute to his country&rsquos cuisine, the result is an ambitious, entertaining, and funny book that makes you salivate.&rdquo
&mdashAlain Passard

&ldquo Let&rsquos Eat France! is a literary pot-au-feu&mdasha stew of ingredients and stories that perfectly captures French cuisine.&rdquo
&mdashDan Barber

&ldquoThis new reference book of French food heritage is a must-have for your bookcase and your kitchen!&rdquo
&mdashAnne-Sophie Pic


Let's Eat France!

There&rsquos never been a book about food like Let&rsquos Eat France! A book that feels literally larger than life, it is a feast for food lovers and Francophiles, combining the completist virtues of an encyclopedia and the obsessive visual pleasures of infographics with an enthusiast&rsquos unbridled joy.

Here are classic recipes, including how to make a pot-au-feu, eight essential composed salads, pâté en croûte , blanquette de veau , choucroute, and the best ratatouille. Profiles of French food icons like Colette and Curnonsky, Brillat-Savarin and Bocuse, the Troigros dynasty and Victor Hugo. A region-by-region index of each area&rsquos famed cheeses, charcuterie, and recipes. Poster-size guides to the breads of France, the wines of France, the oysters of France&mdasheven the frites of France. You&rsquoll meet endive, the belle of the north discover the croissant timeline understand the art of tartare find a chart of wine bottle sizes, from the tiny split to the Nebuchadnezzar (the equivalent of 20 standard bottles) and follow the family tree of French sauces.

Adding to the overall delight of the book is the random arrangement of its content (a tutorial on mayonnaise is next to a list of places where Balzac ate), making each page a found treasure. It&rsquos a book you&rsquoll open anywhere&mdashand never want to close.

Shipping to the U.S. only. Please see our International FAQ for more information.

Books also available at
Look Inside

Meet the Author

François-Régis Gaudry

Review quotes

&ldquoAn encyclopedic (yet playful) celebration of French gastronomy.&rdquo
&mdash The New York Times Book Review

&ldquoFoodies will savor this stunning coffee-table book about all things French food&mdashfrom recipes to guides to oysters and frites.&rdquo
​&mdashReal Simple, Holiday Gift Guide

&ldquoTruly epic. That&rsquos the only word to describe this book: more than 400 pages that crawl into every cranny of modern French cuisine. . . . Every topic you can think of is covered from onions to cheese to natural wine to Le Grand Couscous. And Gaudry does so with more personality and wit than one might expect from a project so vast.&rdquo
&mdash Houston Chronicle , The Best Cookbooks of the Year
 
&ldquoThis six-pound compendium of everything French cuisine is a light-hearted collection of recipes (from mayonnaise to cassoulet) tips (best gastronomy museums, a guide to wild berries) a tour of the country via its breads, wines, and signature dishes and anecdotes on star chefs from Julia Child to Daniel Boulud.&rdquo
&mdashNational Geographic , Inspiring Books to Gift Travelers

&ldquoGinormous . . . exuberant.&rdquo
&mdash Newsday , The Best Cookbooks of the Year

&ldquoFascinating . . . astonishing.&rdquo
&mdashThe Daily Mail (UK)

&ldquoIf you love France you&rsquoll be in heaven as it&rsquos . . . an utterly joyous celebration of all things French.&rdquo
&mdashThe Telegraph (UK), Diana Henry&rsquos 20 Best Cookbooks to Buy This Autumn

&ldquoGaudry . . . surpasses expectations with this monster of a book (it weighs 6 pounds!). Any questions you could possibly have regarding the food of France are answered here. Sprinkled with a mix of recipes, fun facts, personality profiles and more, this book is perfect for any Francophile.&rdquo
&mdashFoodNetwork.com
 
&ldquoA master class in French gastronomy for the food-loving Francophile in your life.&rdquo
&mdashAfar.com
 

&ldquo[A] boisterously beautiful, ingeniously designed and illustrated book that answers every question you have about French cuisine and all the questions you didn&rsquot know you needed answers to. . . . C&rsquoest merveilleux!&rdquo

&mdashBookPage, Top Pick in Cooking


​ &ldquoFrom fun facts, anecdotes, ingredient highlights, and recipes to wine infographics and personality profiles, Let&rsquos Eat France! is not just another celebration of French classics through time it&rsquos a fun and nostalgic reverence to l&rsquoart de vivre à la française , one deeply rooted in gastronomic tradition.&rdquo
&mdashDaniel Boulud

&ldquoWhen the most influential French food writer pays tribute to his country&rsquos cuisine, the result is an ambitious, entertaining, and funny book that makes you salivate.&rdquo
&mdashAlain Passard

&ldquo Let&rsquos Eat France! is a literary pot-au-feu&mdasha stew of ingredients and stories that perfectly captures French cuisine.&rdquo
&mdashDan Barber

&ldquoThis new reference book of French food heritage is a must-have for your bookcase and your kitchen!&rdquo
&mdashAnne-Sophie Pic


Let's Eat France!

There&rsquos never been a book about food like Let&rsquos Eat France! A book that feels literally larger than life, it is a feast for food lovers and Francophiles, combining the completist virtues of an encyclopedia and the obsessive visual pleasures of infographics with an enthusiast&rsquos unbridled joy.

Here are classic recipes, including how to make a pot-au-feu, eight essential composed salads, pâté en croûte , blanquette de veau , choucroute, and the best ratatouille. Profiles of French food icons like Colette and Curnonsky, Brillat-Savarin and Bocuse, the Troigros dynasty and Victor Hugo. A region-by-region index of each area&rsquos famed cheeses, charcuterie, and recipes. Poster-size guides to the breads of France, the wines of France, the oysters of France&mdasheven the frites of France. You&rsquoll meet endive, the belle of the north discover the croissant timeline understand the art of tartare find a chart of wine bottle sizes, from the tiny split to the Nebuchadnezzar (the equivalent of 20 standard bottles) and follow the family tree of French sauces.

Adding to the overall delight of the book is the random arrangement of its content (a tutorial on mayonnaise is next to a list of places where Balzac ate), making each page a found treasure. It&rsquos a book you&rsquoll open anywhere&mdashand never want to close.

Shipping to the U.S. only. Please see our International FAQ for more information.

Books also available at
Look Inside

Meet the Author

François-Régis Gaudry

Review quotes

&ldquoAn encyclopedic (yet playful) celebration of French gastronomy.&rdquo
&mdash The New York Times Book Review

&ldquoFoodies will savor this stunning coffee-table book about all things French food&mdashfrom recipes to guides to oysters and frites.&rdquo
​&mdashReal Simple, Holiday Gift Guide

&ldquoTruly epic. That&rsquos the only word to describe this book: more than 400 pages that crawl into every cranny of modern French cuisine. . . . Every topic you can think of is covered from onions to cheese to natural wine to Le Grand Couscous. And Gaudry does so with more personality and wit than one might expect from a project so vast.&rdquo
&mdash Houston Chronicle , The Best Cookbooks of the Year
 
&ldquoThis six-pound compendium of everything French cuisine is a light-hearted collection of recipes (from mayonnaise to cassoulet) tips (best gastronomy museums, a guide to wild berries) a tour of the country via its breads, wines, and signature dishes and anecdotes on star chefs from Julia Child to Daniel Boulud.&rdquo
&mdashNational Geographic , Inspiring Books to Gift Travelers

&ldquoGinormous . . . exuberant.&rdquo
&mdash Newsday , The Best Cookbooks of the Year

&ldquoFascinating . . . astonishing.&rdquo
&mdashThe Daily Mail (UK)

&ldquoIf you love France you&rsquoll be in heaven as it&rsquos . . . an utterly joyous celebration of all things French.&rdquo
&mdashThe Telegraph (UK), Diana Henry&rsquos 20 Best Cookbooks to Buy This Autumn

&ldquoGaudry . . . surpasses expectations with this monster of a book (it weighs 6 pounds!). Any questions you could possibly have regarding the food of France are answered here. Sprinkled with a mix of recipes, fun facts, personality profiles and more, this book is perfect for any Francophile.&rdquo
&mdashFoodNetwork.com
 
&ldquoA master class in French gastronomy for the food-loving Francophile in your life.&rdquo
&mdashAfar.com
 

&ldquo[A] boisterously beautiful, ingeniously designed and illustrated book that answers every question you have about French cuisine and all the questions you didn&rsquot know you needed answers to. . . . C&rsquoest merveilleux!&rdquo

&mdashBookPage, Top Pick in Cooking


​ &ldquoFrom fun facts, anecdotes, ingredient highlights, and recipes to wine infographics and personality profiles, Let&rsquos Eat France! is not just another celebration of French classics through time it&rsquos a fun and nostalgic reverence to l&rsquoart de vivre à la française , one deeply rooted in gastronomic tradition.&rdquo
&mdashDaniel Boulud

&ldquoWhen the most influential French food writer pays tribute to his country&rsquos cuisine, the result is an ambitious, entertaining, and funny book that makes you salivate.&rdquo
&mdashAlain Passard

&ldquo Let&rsquos Eat France! is a literary pot-au-feu&mdasha stew of ingredients and stories that perfectly captures French cuisine.&rdquo
&mdashDan Barber

&ldquoThis new reference book of French food heritage is a must-have for your bookcase and your kitchen!&rdquo
&mdashAnne-Sophie Pic