Uued retseptid

Traditsioonilised jõulutoidud kogu maailmas

Traditsioonilised jõulutoidud kogu maailmas

Daily Meal vaatab toite ja jooke, mis aitavad ülejäänud maailmal selle jõulupüha rõõmsa häälega helistada

iStock/thinktock

Daily Meal vaatab toiduaineid ja jooke, mis aitavad ülejäänud maailmal selle jõulupüha rõõmsa meelega heliseda.

Traditsioonilised jõulutoidud kogu maailmas

iStock/thinktock

Daily Meal vaatab toiduaineid ja jooke, mis aitavad ülejäänud maailmal selle jõulupüha rõõmsa meelega heliseda.

Tšiili

Tšiili jõulud on suur sündmus. Pered hakkavad palvetama a novena üheksa päeva enne 25. detsembrit ja osaleda jõulude kesköisel missal, et tähistada Kristuse sündi. Hiljem, isegi kui kell on kaks öösel, on õhtusöök tohutu tüüpilised Tšiili toidud serveeritakse. Mõelge ahjus röstitud kalkunile, cazuela de ave'ile (eriline kanasupp), riisile, pudingitele ja traditsioonilisele pan de Pascua'le-magusale puuviljapõhisele koogile, mis jäetakse ka jõuluvanale, kui lapsed magama lähevad. Traditsiooniline munakoogijook nimega cola de mono serveeritakse ka kohvi, piima, likööri, kaneeli ja suhkruga valmistatud "ahvi saba".

Taani

Wikimedia

Viimased kaks nädalat enne jõule on tuntud kui suurepärane küpsetusaeg taanlase eest. Igaühe lemmikpühade koogid, leivad ja maiustused on valmistatud traditsiooniliste pereretseptide järgi. Mõelge ingveripirnidele, piparkookide südametele, martsipanile, fudge'ile, kristallpuuviljale ja muule. Kuigi paljud võiksid süüa teha Taani magustoitudest, on pühadelaual palju muud, eriti õlut. Igal aastal novembri esimesel reedel, Tuborg avaldab oma uue jõuluõlle. Helistati Julebryg taani keeles on iga -aastane jõulupruul tumedam ja tugevam kui traditsiooniline lager ning selle vabastamine tähistab mitteametlikku jõuluaja algust. Jõuludeks õhtusööktüüpiline Taani eine koosneb seapraest - võib -olla part, kui tunnete end tänapäevasena - koos keedukartuli, punase kapsa ja kastmega. Traditsiooniline jõulumagustoit on Risengrødvõi riisipuding, mille sisse on peidetud terve kooritud mandel. Pähkli leidja saab kingituse. Magustoitu serveeritakse tavaliselt ka jõuluõhtul, jäägid pannakse jõuluvanale.

Prantsusmaa

Prantsuse jõuluõhtusöök, Le Réveillon, saab täis foie gras, austrid, suitsulõhe ja röstitud kapon. Sõltuvalt piirkonnast võite saada kastaniga täidetud kalkuni või võib-olla hane (näiteks Alsace'is), kuid olenemata teie asukohast bûche de Noël on riigi traditsiooniline jõulumagustoit. See on võikreemiga kaetud palgikujuline kook, mida kaunistavad jõulukujukesed. Koogi ajalugu ulatub tagasi Rauaaeg kui Euroopa pered põletasid talvehooaja lõpu tähistamiseks holly ja luuderohuga kaunistatud palke. Aastatega muutusid kolded väiksemaks, nii et palgi põletamine polnud valik, kuid ühe kujuga koogi küpsetamine oli. Kui olete Provence'is, olge valmis suureks magustoiduks. Jõulude kolmteist magustoitu või Le Treize magustoidud de Noel, on mõeldud Jeesuse ja 12 apostli esindamiseks viimasel õhtusöömaajal ning on Lõuna -Prantsuse kodumajapidamiste põhitoidud. Maiuspalad on ette nähtud korraga ja igal külalisel peab olema natuke igaüht. Kuid ärge muretsege: paljud 13 -st (täpsed esemed on leibkonniti erinevad) on lihtsad kuivatatud puuviljad või pähklid.

Kreeka

iStock/Thinkstock

The talvine sigade tapmine on kogu Kreekas läbi aegade traditsioon, mis muudab sealiha jõuluõhtusöögi eelistatud lihaks. Kreeka õigeusu usutraditsioon nõuab a paastu periood alustada peaaegu 40 päeva enne jõule. Samal ajal kui Jõulud kiiresti ei ole nii range kui ülestõusmispüha, seda praktiseeritakse tänapäeval enamikus Kreekas. Piimatooted on vältida esmaspäeviti, kolmapäeviti ja reedeti ning liha on keelatud kogu aeg. Köögiviljad ja kaunviljad moodustavad paastu ajal enamiku söögikordadest, seega pole raske mõista, miks jõuluõhtusöök nii ahvatlev on. Koos värske jõulusealihaga, serveerituna röstituna või grillituna, on jõululaual kindlasti ka Christopsomo ehk „Kristuse leib“. Kreeka eriala küpsetatud sel aastaajal. See on ümmargune päts, mis on kaunistatud taignaristidega. Igal saarel või piirkonnal on oma variatsioon.

Itaalia

istock/mõttekäik

Kuulus seitsme kala pidu on Itaalia-Ameerika traditsioon, mitte üks, mida Itaalias tegelikult tähistatakse. Tegelikult on tõeline Itaalia jõululaupäeva õhtusöök üldiselt kerge. See võib alata mõne kerge mereandide roaga, millele järgneb pasta. Põhjas võib see olla ricotta ja spinatiga täidetud agnolotti, lõunas aga taldrikul riso patate e cozze (riis kartuli ja rannakarpidega). Kus iganes sa oled, jõululaupäeva õhtusöök, vähemalt traditsioonilistes kodudes, on senza carne- ilma lihata. Jõulupäevaks, piirkondlikud eripärad leidub igas majapidamises ja söögi üldine voog on järjepidev: kuivatatud liha, oliivide ja juustu antipasto; pasta - tavaliselt a pasticcio al forno, või küpsetatud pastaroog - millele järgneb röstitud vasikaliha, lambaliha või kana kartulitega lihakurss. Järgnevad hooajalised puuviljad ja magustoit ning igal Itaalia laual on panettone või mõni muu magus jõulupuu leib.

Jaapan

iStock/Thinkstock

Kui veedate jõule Jaapanis, võite olla pisut pettunud selles, mida õhtusöögiks saate. Mitte sellepärast, et see pole maitsev, vaid sellepärast, et reisisite seda teed ainult koloneli eriretsepti pärast. Jah, jaapanlased on hulluks läinud KFC jõuludel. Ämber praetud kana on nii populaarne, et jaapanlased hakkavad tellimusi esitama kaks kuud ette. Kõik sai alguse kaubamärgi edukast reklaamikampaaniast 1974. aastal nimega "Kurisumasu ni wa kentakkii!" (Kentucky jõuludeks!). Sellest ajast alates on jõulude ajal kana söömine muutunud rahvuslikuks tavaks.

Keenia

Jõuluõhtusöök Keenias on põhjus grill sisse lülitada. See on aeg peredele külla minna ja naabrid sisse astuda, nii et Barbie vallandatakse ja täidetakse nyama chomavõi röstitud liha; tavaliselt kits, nagu keenialased on tuntud kui kitseliha kuningad. Seda tuleb süüa kuumalt, otse söelt maha ja ühe istungiga. The Kikuyu ja masai hõimud on reegel, et teatud kitseosad serveeritakse poistele ja muud tükid tüdrukutele. Lisaks kitsele, chapatile või värskelt küpsetatud lamedaleivale valmistatakse ja linnaelanikel võib olla Jõulutort.

Rootsi

The Rootslased tähistavad jõule jõululaupäeval, nii et nende suur söögikord juhtub siis. Jõuluõhtu smörgåsbordi Rootsis nimetatakse a julbord. Traditsiooniliselt jagatakse julbord erinevateks taldrikuteks ja süüakse sisse viis kursust. Kõigepealt tulevad mereannid - mõelge marineeritud heeringale, karpidele ja gravlaxile. Järgmisena külmad lõiked, sealhulgas julskinka (jõulusink), mis ilmub ainult sel aastaajal, samuti kalkun ja röstitud veiseliha, serveeritud või ja vörtbrödi või magusa tumeda leivaga. Rootsi lihapallid, punane kapsas, keedukartul ja lutfisk -õhu käes kuivatatud tursk või leelis leotatud siig-tehke järgmine käik. See kõik pestakse glöggi või hõõgveiniga maha. Kui teil on jõulupühal söögi jaoks ruumi, siis on see eelneva õhtu jäägid, nii et kandke venivaid pükse.

Ühendkuningriik

Suurbritannias hakkasid kulinaarsed jõulupidustused kujunema Viktoriaanlik periood. Kui kuninganna Victoria abiellus prints Albertiga, tutvustasid nad jõulutraditsioone, nagu perekonna saatmine Jõulukaardid ja süüa teatud toite tähistamiseks. Hakkpirukad, röstitud kalkun ja hani olid keskosa õhtusöögist siis ja praegu. Türgit leidus toona sageli jõukate laudadel, kuid nüüd on see paljudes majapidamistes tavaline. The jõulupudingvõi magustoit on rikkalik, puuviljane, süüdatud brändiga, et kurjad vaimud eemale peletada. Hõbemünt oli peidetud selle sisse ja selle eesmärk oli tuua õnne kõigile, kes selle oma taldrikult leidsid.

Venezuela

Kuigi võite saada hulga maitsvaid suupisteid nagu pernilvõi röstitud sealiha; pan de jamón, rosinate ja singiga täidetud leivapäts; ja dulce de lechosa, rohelisest papaiast ja pruunist suhkrust valmistatud külm magustoit, on Venezuela jõulusöögi kõige olulisem osa hallakad. Soolase ja magusa tasakaalu poolest on hallakad sarnased maisijahukoorega valmistatud tamaledele, mis on täidetud liha, oliivide, rosinate, paprika ja marineeritud köögiviljadega. Need pakitakse banaanilehtedesse ja keedetakse ning serveeritakse innukatele külalistele. Hallacas on aeganõudev kulinaarne maiuspala, mille valmistamiseks on sageli vaja rohkem kui ühte inimest, mistõttu võib neid süüa ainult jõulude paiku. Neid valmistatakse hulgi ja kingitakse sõpradele ja naabritele.


Traditsioonilised jõulutoidud

Miks on röstitud kastanid, soolane suitsusink, puuviljakoogid, eriküpsised ja munapuder populaarsed jõulutraditsioonid? Need ikoonilised toidud, mis on puhkusemenüüde jaoks hädavajalikud, on puhkusekultuuri täielikult juurdunud ja kuigi neid kasutatakse erinevatel laiuskraadidel erineval viisil, kiputakse neid kõiki sööma ainult sel aastaajal.

Meie retseptikogumik on ekskursioon puhkuse ekstravagantselt, mis sisaldab retsepte, mis kehastavad jõule ja kuuluvad teie pühadelauale.


Traditsioonilised jõulutoidud

Miks on röstitud kastanid, soolane suitsusink, puuviljakoogid, eriküpsised ja munapuder populaarsed jõulutraditsioonid? Need ikoonilised toidud, mis on puhkusemenüüde jaoks hädavajalikud, on puhkusekultuuri täielikult juurdunud ja kuigi neid kasutatakse erinevatel laiuskraadidel erineval viisil, kiputakse neid kõiki sööma ainult sel aastaajal.

Meie retseptikogumik on ekskursioon läbi pühadevaate, mis sisaldab retsepte, mis kehastavad jõule ja kuuluvad teie pühadelauale.


Traditsioonilised jõulutoidud

Miks on röstitud kastanid, soolane suitsusink, puuviljakoogid, eriküpsised ja munapuder populaarsed jõulutraditsioonid? Need ikoonilised toidud, mis on puhkusemenüüde jaoks hädavajalikud, on puhkusekultuuri täielikult juurdunud ja kuigi neid kasutatakse erinevatel laiuskraadidel erineval viisil, kiputakse neid kõiki sööma ainult sel aastaajal.

Meie retseptikogumik on ekskursioon puhkuse ekstravagantselt, mis sisaldab retsepte, mis kehastavad jõule ja kuuluvad teie pühadelauale.


Traditsioonilised jõulutoidud

Miks on röstitud kastanid, soolane suitsusink, puuviljakoogid, eriküpsised ja munapuder populaarsed jõulutraditsioonid? Need ikoonilised toidud, mis on puhkusemenüüde jaoks üliolulised, on puhkusekultuuri täielikult juurdunud ja kuigi neid kasutatakse erinevatel laiuskraadidel erineval viisil, kiputakse neid kõiki sööma ainult sel aastaajal.

Meie retseptikogumik on ekskursioon läbi pühadevaate, mis sisaldab retsepte, mis kehastavad jõule ja kuuluvad teie pühadelauale.


Traditsioonilised jõulutoidud

Miks on populaarsed jõulutraditsioonid röstitud kastanid, soolane suitsusink, puuviljakoogid, eriküpsised ja munapulber? Need ikoonilised toidud, mis on puhkusemenüüde jaoks üliolulised, on puhkusekultuuri täielikult juurdunud ja kuigi neid kasutatakse erinevatel laiuskraadidel erineval viisil, kiputakse neid kõiki sööma ainult sel aastaajal.

Meie retseptikogumik on ekskursioon läbi pühadevaate, mis sisaldab retsepte, mis kehastavad jõule ja kuuluvad teie pühadelauale.


Traditsioonilised jõulutoidud

Miks on röstitud kastanid, soolane suitsusink, puuviljakoogid, eriküpsised ja munapuder populaarsed jõulutraditsioonid? Need ikoonilised toidud, mis on puhkusemenüüde jaoks hädavajalikud, on puhkusekultuuri täielikult juurdunud ja kuigi neid kasutatakse erinevatel laiuskraadidel erineval viisil, kiputakse neid kõiki sööma ainult sel aastaajal.

Meie retseptikogumik on ekskursioon puhkuse ekstravagantselt, mis sisaldab retsepte, mis kehastavad jõule ja kuuluvad teie pühadelauale.


Traditsioonilised jõulutoidud

Miks on röstitud kastanid, soolane suitsusink, puuviljakoogid, eriküpsised ja munapuder populaarsed jõulutraditsioonid? Need ikoonilised toidud, mis on puhkusemenüüde jaoks hädavajalikud, on puhkusekultuuri täielikult juurdunud ja kuigi neid kasutatakse erinevatel laiuskraadidel erineval viisil, kiputakse neid kõiki sööma ainult sel aastaajal.

Meie retseptikogumik on ekskursioon läbi pühadevaate, mis sisaldab retsepte, mis kehastavad jõule ja kuuluvad teie pühadelauale.


Traditsioonilised jõulutoidud

Miks on populaarsed jõulutraditsioonid röstitud kastanid, soolane suitsusink, puuviljakoogid, eriküpsised ja munapulber? Need ikoonilised toidud, mis on puhkusemenüüde jaoks üliolulised, on puhkusekultuuri täielikult juurdunud ja kuigi neid kasutatakse erinevatel laiuskraadidel erineval viisil, kiputakse neid kõiki sööma ainult sel aastaajal.

Meie retseptikogumik on ekskursioon puhkuse ekstravagantselt, mis sisaldab retsepte, mis kehastavad jõule ja kuuluvad teie pühadelauale.


Traditsioonilised jõulutoidud

Miks on röstitud kastanid, soolane suitsusink, puuviljakoogid, eriküpsised ja munapuder populaarsed jõulutraditsioonid? Need ikoonilised toidud, mis on puhkusemenüüde jaoks üliolulised, on puhkusekultuuri täielikult juurdunud ja kuigi neid kasutatakse erinevatel laiuskraadidel erineval viisil, kiputakse neid kõiki sööma ainult sel aastaajal.

Meie retseptikogumik on ekskursioon puhkuse ekstravagantselt, mis sisaldab retsepte, mis kehastavad jõule ja kuuluvad teie pühadelauale.


Traditsioonilised jõulutoidud

Miks on populaarsed jõulutraditsioonid röstitud kastanid, soolane suitsusink, puuviljakoogid, eriküpsised ja munapulber? Need ikoonilised toidud, mis on puhkusemenüüde jaoks hädavajalikud, on puhkusekultuuri täielikult juurdunud ja kuigi neid kasutatakse erinevatel laiuskraadidel erineval viisil, kiputakse neid kõiki sööma ainult sel aastaajal.

Meie retseptikogumik on ekskursioon läbi pühadevaate, mis sisaldab retsepte, mis kehastavad jõule ja kuuluvad teie pühadelauale.


Vaata videot: Κιμαδοπατατοπιτάκια για όλη την οικογένεια. Foodaholics (Oktoober 2021).