Uued retseptid

Grillitud kala

Grillitud kala

Kala lõigatakse tükkideks, maitsestatakse, soolatakse ja igale kalatükile pannakse 2 viilu tomatit, 2 õhukest viilu pipart ja viil sidrunit ning volditakse hästi alumiiniumfooliumisse. Fooliumisse mässitud kala pannakse grillile.

Vahepeal küpseta tomatid ja paprika, jahvatage küüslauk. Kui paprika on keedetud, lõigake see kuubikuteks, purustage tomatid ja segage mahlaga. Tükelda kuum pipar koos peterselliga peeneks ja sobita pipraga. Lisage veidi vett; piisab kala katmiseks.

Kui kala on valmis, eemaldage see fooliumilt ja pange soolveesse, mille panime 5 minutiks ahju.

Serveeri kuumalt koos polentaga.

Hea söögiisu!


Tootja Juicer.io

(5 punkti / hääli kokku: 44)

adry 8 aastat tagasi - 26. aprill 2009 19:58

Re: Grilli kohal

Kui ilus sa teda esitasid.
Tunnistan, et ma pole seda grilli spetsiaalselt laikude jaoks kunagi näinud !!
Kas see oli varustatud grilliga või leidsite selle eraldi?

Ioana 8 aastat tagasi - 26. aprill 2009 20:23

Re: Grilli kohal

Võtsin eraldi. meil on neid grillid igal pool ja mitte ainult kala, vaid ka suurte lihatükkide jaoks. neil on erinev kuju ja suurus. ja maksab ainult umbes 1,5 eurot. Mulle meeldib, et kala tuleb liigutusega tagasi ega jää grilli külge, lõpuks võtsin kala sealt tervena välja.

anca dima 8 aastat tagasi - 27. aprill 2009 00:19

Re: Grilli kohal

Ma näen super hea välja. Mulle grillkala ei meeldi, proovin ka.

Ioana 8 aastat tagasi - 27. aprill 2009 09:15

Re: Grilli kohal

grillimine lihtsalt ei meeldi? proovige, see on väga hea, aga varsti panen ka teisi retsepte muul viisil valmistatud kalaga.

ION 8 aastat tagasi - 27. aprill 2009 10:33

Re: Grilli kohal

Deine fotos sind ganz toll und smeckt sehr gut

Ioana 8 aastat tagasi - 27. aprill 2009 11:45

Re: Grilli kohal

aitäh tunnustuse eest, armas oled

Neljapäeval on viimane test, minu pildid trükitakse ära, siis vaatan, kuidas on. mis emotsioonid mul on

Radu Mateas 8 aastat tagasi - 28. aprill 2009 01:26

Re: Grilli kohal

Tere .
Kala näeb väga hea välja ja ma kahtlustan, et see on maitsev, kuid nii tekkis tal küsimus:
Kas kala ei haaranud sidrunikoorest mõru maitset, sest märkasin, et koorisite kõik?
Lugupidamisega!
R.mateas

Ioana 8 aastat tagasi - 28. aprill 2009 07:31

Re: Grilli kohal

ei maitse kibedalt! Tegin ka koorega palju rohkem sidrunitega täidetud kana ja ka see ei maitsenud, seega pole muret!

Gabi 8 aastat tagasi - 14. mai 2009 14:21

Re: Grilli kohal

Tere Ioana,
see on väga huvitav sait, sa väärid selle eest õnnitlusi, aga ma saan aru, et sa pole riigis, sest ütlesid eespool, et meie riigis leidub neid igal pool ja maksab umbes 1,5 eurot. Millises riigis sa praegu elad?
Gabi

Ioana 8 aastat tagasi - 14. mai 2009 14:25

Re: Grilli kohal

Ma elan maal, täpsemalt Cluj-napocas. Kirjutasin hinna eurodes Adryle, kes oli huvitatud grillidest, ta elab Itaalias ja ma tahtsin hinnast aimu saada

Maria 8 aastat tagasi - 11. juuni 2009 13:25

Re: Grilli kohal

Tore esitlus, aga ma tean, et köögis ei tohi te maniküüri teha.

Ioana 8 aastat tagasi - 11. juuni 2009 14:36

Re: Grilli kohal

maniküür viitab küünte hooldusele, mitte nende pikkusele
igatahes on mul kodus jooksev vesi ja seep, kasutan neid regulaarselt ja eriti enne toiduvalmistamist. mu abikaasa ja sõbrad pole haigustest ja bakteritest kinnisideeks, nii et sellest neile piisab. Ma pole kunagi sellisest reeglist kuulnud, see on naljakas, mida te ütlete, nii et kõik tänaval nähtud pikkade küüntega daamid ei lähe oma kööki?
kui ma töötaksin avaliku toitumise valdkonnas, kasutaksin kindaid ja mul peaks olema ajakohased analüüsid, see on kõik. lisaks vajate hügieenikursust. aga see pole veel nii, keegi mu piltidel ei saa haigeks jääda

katy 8 aastat tagasi - 25. juuni 2009 14:03

Re: Grilli kohal

Palju õnne, kala näeb väga hea välja. Mulle meeldib ka kala ja ma ei jõua ära oodata, millal teie retsepti kasutada saan.

Anca S. 8 aastat tagasi - 17. august 2009 07:17

Re: Grilli kohal

Samuti märkasin, et Ioanal on ilusad käed ja äärmiselt hoolitsetud küüned.
Oscar Torrijo, üks hinnatumaid Hispaania kokkasid ja Michelini tähe omanik, avaldas peagi 6 retseptiraamatu sarja erinevatest erialadest.
Pildil on Oscar, homaar, rosmariinioks ja mõned mustad küüned, mis teid kurnavad!
Nii et Marioaro, ära ole kuri!
Lisaks veel. te ei näe kokat, kes töötab kinnastega (võib -olla pole keegi teile seda öelnud, Maria: köögis on temperatuur tavaliselt üle 50 ° C ja teie käed higistavad kinnastes, riskides sellega, et klientide toidust higi tilgub koos talgipulbriga.
Lisaks peate pärast sibulate lõikamist kinnastega neid vahetama, et saaksite leiba lõigata.
Vastavalt Euroopa hügieenistandarditele ei tohi küüned olla küünelakk, kuid need võivad olla nii pikad, et võimaldada teil kasutatud tooteid ja nõusid korralikult käsitseda.
Kuid ärgem pikendagem seda.
Surmav kala, Ioana.

Teleleul 8 aastat tagasi - 21. august 2009 13:36

Re: Grilli kohal

Lugesin retsepti ja selle saidi kommentaare.
Mulle tundub see lihtne ja väga maitsev retsept, täna on mul rõõm seda koos sõpradega valmistada. Aitäh Ioana retsepti ja antud juhiste eest.
Head isu neile, kes selle retsepti ette valmistavad.

Dan 8 aastat tagasi - 4. september 2009 12:30

Re: Grilli kohal

Mul on ainult üks märkus: kala pestakse korralikult enne oma naise ja ema eemaldamist, pärast seda ei pesta.

Ciula Andrei 8 aastat tagasi - 9. oktoober 2009 19:07

Re: Grilli kohal

Väga väga hea. Palju õnne lihtsa ja maitsva retsepti eest. Lakkusin mõnuga sõrmi. Ainult hea.

dan 7 aastat tagasi - 31. märts 2010 12:03

Re: Grilli kohal

Miks mitte rõdul istumise asemel metsas grillida?

Ioana 7 aastat tagasi - 31. märts 2010 12:07

Re: Grilli kohal

tööl olev rõdu on metsa poole ja nii saan lõunapausidel rõdul grilli valmistada. Mul ei oleks aega tunniga alla minna, metsas söetuld teha jne, aga elektrigrilliga läheb see kiiresti.
nädalavahetustel lähen ilmselgelt rohelisele murule ja grillin õues.

LOLY 7 aastat tagasi - 30. aprill 2010 15:37

Re: Grilli kohal

WOW1 Ma hakkan ka midagi sellist ette valmistama!
Aga maniküüri kohta leian, et see on väga hästi tehtud!

andreea 7 aastat tagasi - 18. mai 2010 19:30

Re: Grilli kohal

super! mulle meeldib see sait! Ta aitas mul kooli kala joonistada! Ma olen 12! Aga ikkagi. mu emale meeldib retsept! ta teeb seda! iummmmy iummmy

andy & # 40Ma olen kurt & # 41 7 aastat tagasi - 12. juuli 2010 23:54

Re: Grilli kohal

ilma sõnadeta, bravo. Mulle tõesti meeldib hea päev

Mihaela F. 7 aastat tagasi - 24. september 2010 17:47

Re: Grilli kohal

ioana on suurepärane retsept! täna valmistasin ette 4 kala ja meie sõbrad, keda olin lauale kutsunud, lakkusid ka nende sõrmi ja kasvatasid mind hiilguses. kui hästi mulle meeldis. olete erakordne koduperenaine ja tänan teid abi eest! magustoiduna valmistasin tarti kirssidega, millest pole juba absoluutselt midagi (ja me olime 4 inimest) iga kord, kui ma teie retsepte proovin, saan superhea toidu, AITÄH. kui kunagi satute Iisraeli, teate, et olete meie majas alati oodatud.

Catina Mavru 7 aastat tagasi - 24. oktoober 2010 21:15

Re: Grilli kohal

Re & # 355eta on hea & # 259. Kuidas aga kasutasite kartuleid "garneeringuna"? Kas te ei saaks neid garneeringuna lihtsamaks muuta? "Meeldib" "tähendab" nagu ei oleks ... ", kartuli garneeringu asemel mingi" nagu kartuli garneering ".). Panime kartulid"! Ja lubage mul selle turu "keelelise" leiutisega rikkuda rumeenia keelt, püüdes ilmselt vältida kakofooniat, isegi kui seda isegi ei eksisteeri (nagu käesoleval juhul. Aga veel kord, retsept on imeline. Aitäh.

cleo 6 aastat tagasi - 11. aprill 2011 03:19

Re: Grilli kohal

Õnnitleme saidi ja teie tegemiste eest! Sattusin täna juhuslikult. Ma pole veel midagi proovinud, kuid teen seda kindlasti, sest paljud retseptid tunduvad lihtsad ja kiired (ja mulle ei meeldi köögis palju aega veeta: D) ja tundub täiuslik.
PS. Ma ei suuda uskuda, mis mõnel vaatlejal on ja millist kriitikat nad saavad

andrea 6 aastat tagasi - 17. aprill 2011 03:05

Re: Grilli kohal

Tegin ka selle retsepti ja tuli superhea

Andreea 6 aastat tagasi - 4. jaanuar 2012 17:46

Re: Grilli kohal

kui forelli asemel valisin koodi.

costache gigi 5 aastat tagasi - 15. veebruar 2012 09:28

Re: Grilli kohal

Tere. huvitav teie grill ja mul on sama asi, et mul pole plokis grilli, kust ma selle ostsin? VREUUU SIIIII EEEEEUUUUUU. suudlema

alex 5 aastat tagasi - 10. august 2012 21:06

Re: Grilli kohal

väga lahe ja keeruline retsept, pühapäeval valmistan ka

lucia 5 aastat tagasi - 9. september 2012 10:18

Re: Grilli kohal

grillitud kala. ime, täna on päikesepaisteline päev, kõigi vabandustega ei ole ma miljonär, aga ma lähen aeda, mul on grill, nii ja naa, aga sul läheb hästi.
Nüüd tahan ma teile natuke, natuke, natuke, teie isu teha. .
Retsept on ideaalne, kuid mõnikord toon midagi muud, need on saladused. midagi ekstra.
Näpunäiteid omal nahal.
Kui kala on külmunud, ärge mikrolaineahju pange.
Kui soovite seda süüa, võtke see õhtul sügavkülmast välja.
Kui soovite krõbedaks muuta, peab õli olema kuum.
Mul on ka midagi õppida, suudlen teid Šveitsist

lucia 5 aastat tagasi - 9. september 2012 10:52

Re: Grilli kohal

Mul on veel midagi lisada.
Muide, rõdult. Ostate alumiiniumfooliumi, kuid see pole odav, st mis tahes kvaliteediga. Laotate selle lauale umbes 30 cm ja asetate kihi kihi järel: see võtab natuke kujutlusvõimet.
Moodustate selle nagu kandiku, misjärel lähete kööki ja võtate kandiku ahjust, vajate ka kahte õuest kivi või midagi fooliumi alla panna ... MIKS. Kui olete fooliumi ja salve ette valmistanud, peate tule tegema, käsi. ja foolium toetub millelegi.
Fooliumist valmistate kandiku, vormite selle vastavalt soovile ja tehke siia -sinna väikesed augud rasva tühjendamiseks.
Ärge unustage tulekahju kustutamiseks rõdul viibimist. See võib olla ohtlik.

Dan Munteanu aasta tagasi - 26. juuli 2016 17:37

Re: Grilli kohal

Kalal on liha, mis neelab kõik meie lisatud vürtsid. See tähendab, et nad läbivad naha ja lähevad lihasse, kuid nahk ei arvesta mrodensidega. Või aitab teil mitte põletada liiga palju nahka ega lihakihti. Igaljuhul. need grillitud kala leiutised: roostevabast terasest tugi ainult kaladele. see peaks palju aitama. (Ma pole neid veel kontrollinud, aga ostan kindlasti ..).
Küll aga peate kala grillil "tõlkima". Mul oli grill grillil ja see ei tulnud välja. peale luude oli see veel toores. Nüüd on mul 2 "tilapiat" - ookeani kohal ja homme õhtul tähistan eesliite muutmist. Loodan, et on korras.


Puhastame kala, peseme, tühjendame selle veest ja anname näputäis soola. Koorime kartulid, lõikame kuubikuteks ja paneme keema. Pese salat ja nõruta see hästi. Lõikasime hapu sõõrik kuubikuteks.

Pane kaussi käsitsi tükkideks lõigatud keedetud kartul, sõõrik, oliivid ja salat. Teises kausis valmistage kaste äädikast, oliiviõlist, soolast ja piprast. Pane kaste salatile ja sega kergelt läbi. See näeb välja nagu idamaine salat, ainult selles pole sibulat. Kui soovite ka sibulat, võite neid lisada. Pane salat kõrvale, kuumuta grill ja küpseta kala. Liha tuleb kala luudelt kergesti maha, eriti kuna see on varem veidi soola võtnud. Panime kalatükid salatisse. Saame serveerida taldrikule, millele oleme varem salatilehti pannud. Võime lisada ka kaks neljandikku sidrunit.


Grilli kohal maitsev ja maitsekas & # 8211 videoretsept

Kas olete seda retsepti proovinud? Jälgi mind @JamilaCuisine või märgi #jamilacuisine!

Retsept grillitud kala see sobib ideaalselt suveks, kui me läheme välja rohelisele rohule ja kui me kindlasti grillid soojendame. Minu peres oli grill -liha asendamatu ja ma arvan, et grillisin seda iga kahe nädala tagant. Minu isa oli "grillimeister" ja ta tegi maailma parima praadi. Samuti õpetas ta meile grillitud kala armastama. Temalt õppisin seda valmistama, küpsetama ja isegi seda sööma, et kaitsta oma luid. Ta oli alati hõivatud ja kindlasti polenta pehme, kaks hädavajalikku ettevalmistust edukaks grillimiseks, tema seisukohast. Mina söön nagunii kala ja sellest piisab grillil küpsetamisest, nii et mul pole midagi vaja. Võib -olla ainult mõned köögiviljad.

Selle grillitud kala retsepti jaoks valisin 3 erinevat kalaliiki. Lõhe, forell ja karpkala. Võtsin lõhe medaljonid, terve ruudu ja karpkala filee. Tahtsin teile näidata, kuidas valmistada rohkem kalaliike ja mitte tunda hirmu selle ostmise ja küpsetamise ees. On väga oluline, et kala oleks grillile pannes hästi kuivanud ja et teil ei oleks vett või vedelikke sisaldavaid marinaade. Ainus lubatud vedelik on õli. Vastasel juhul paneb muu vedelik kala ainult grilli külge väga kõvasti kinni. Mida kuivem on kala ja mida kuumem on grill, seda paremini tuleb kala välja. Sama oluline on, et kala ei liiguks grillil enne vähemalt 3 minuti möödumist.


Grillitud kala (forell)

Pärast paljusid vigu leidsin endale sobiva retsepti, köögis grillitud kala jaoks, ilma naha rebenemiseta, igast küljest segadusse ajamata ja eriti krõbeda naha ja mahlase lihaga valimiseks.

Koostisosade kohta ütleksin just nii: forell. Kui palju sa vajad. Mul oli 4, meid oli majas 4.

Kena grillitud kala puhul otsustasin järgida mõnda reeglit:

  • Kala tuleb veega hästi kuivatada. Väga hea. Kui otsustate seda enne toiduvalmistamist soolata, andke talle aega, et see saaks tunniks või kaheks vette lahkuda. Mida me muidugi alla neelame, neelame köögirätikutega. Isegi kala sees, pärast muidugi rookisin selle välja.
  • Ärge määrige kala õli ega grilliga.
  • Grill kuumutati enne kala panemist väga -väga hästi.

Ma ei lõiganud forelli, need olid keskmise suurusega, aga lõikasin nende pead ja sabad ära, mida tavaliselt hoian kalasupi või varu .

Pärast seda, kui grill oli väga kuum, kõrgel kuumusel, panin kala grillile.

Vaatasin, kui nahk all on pruunistunud, tõstes kala õrnalt sabast. Samuti on hästi näha, kui liha on seest, grillitud poolelt valge. Siis keerasin kala ümber.

Parem on neid mitte praadida, kuni need on pruunistunud.

Veendusin, et need on tehtud teisel pool ja sellest piisab. Võtsin need taldrikule välja.

Panin need lauale koos rohelise salati ja basmati ning metsriisiga sidruniga & # 8211 retsept siin.


Mida sul vaja on

  • 4–6 kala (värske filee, näiteks snapper, tursk, lõhe)
  • Kaunistus: laimiplaadid (värsked või sidrun)
  • Marinaadi / kastme jaoks:
  • 4 supilusikatäit sojakastet
  • 3 supilusikatäit
  • Koorekaste
  • 1 spl
  • kalakaste (saadaval klaasi kaudu kõikides Aasia / Hiina kauplustes)
  • 2 supilusikatäit
  • suhkur (pakitud pruuni pakendisse)
  • 4-5 küüslauguküünt (hakitud)
  • 1 supilusikatäis laimimahla
  • 1 tšilli (hakitud punane või 1/8 tl kuni 1/3 tl
  • kuivatatud purustatud cayenne'i või tšillipipart (tšillihelbed, maitse järgi)

Grilli tihendid

Valmistage ette grillvoodrid tervislik ja maitsev! Alati, kui vajate praadi või muu liharoa kõrvale head einet, lugege grill garneeringute retsepte ja teete õige valiku!

Toidu tüüp -

  • Aperitiivid (247)
  • Joogid (60)
  • Supid (61)
  • Magustoidud (362)
  • Nõud (678)
  • Hülged (75)
    • Tihendid praadidele (35)
    • Tihendid kanadele (33)
    • Tihendid kaladele (26)
    • Grilli tihendid (22)
    • Kartuli tihendid (22)
    • Köögiviljakomplektid (23)
    • Lisandid riisist (12)
    • Tihendid ja tihendid (3)

    Valmistamismeetod +

    Pärast hooaega +

    Peamine koostisosa +

    Ettevalmistusaeg +

    Päritolu järgi +

    • Romanesti (113)
    • Itaalia (168)
    • Kreeka (19)
    • Ameerika (39)
    • Bulgaaria (2)
    • Prantsuse (26)
    • Hiina (19)
    • India (22)
    • Türgi (17)
    • Mehhiko (12)
    • Hispaania (8)
    • Ungari (2)

    Pärast sündmust +

    Pärast sööki +

    Muud funktsioonid +

    Lapsed armastavad kartulit ja, olgem ausad, täiskasvanud armastavad neid. Kui vajate inspiratsiooni kartuli keetmiseks, teeme seda.

    Küpsetatud rooskapsas au gratin on suurepärane lisand iga praadi jaoks. See on väga lihtne valmistada ja pakub maitset.

    Kartulipannkoogid sobivad ideaalselt rikkaliku hommikusöögi kõrvale või maitsva praadi kõrvale. Neid on lihtne valmistada ja neil on a.

    Seller on osa juureperekonnast, olles üks K -vitamiini rikkaid köögivilju, kuid samas ka kõrge kiudainesisaldusega.

    Riisi retsept seentega, mida ma teile pakun, on inspireeritud Aasia köögist. Mulle meeldib teha riisi karriga ja if & icirci.

    Kohev kartulipuder on ema köögis kohustuslik, sest seda pole, kui kartulipuder pole kohev. ei ole.

    Kolmevärviline püree brokkoli, porgandi ja kartuliga on nii lihtne kui nägus ja toitev. Ja muidugi saab.

    Riisistik brokoli ja porgandiga on väljamõeldud ja lihtne viis veenda oma last sööma brokkolit, köögivilja, mis seda ei tee.

    Vastupidiselt retsepti lihtsusele ja kiirusele paistavad oma maitse poolest silma kartulid, mis on täidetud kolme liiki juustuga. Need meeldivad teile kindlasti.

    Antiikajast kasvatatud spinat ilmus Euroopas alles 14. sajandil, Hispaanias. Praegu kasvatatakse seda kõikjal maailmas.

    Patatas bravas on Hispaania köögile omane roog, mis on tegelikult friikartulid, serveeritakse tapasena ja kaetakse.


    Vajalikud koostisosad kala soolvee retsept:

    • mageveekala, suurem või väiksem, millist ta tabab
    • paprika või kapia
    • hästi küpsed tomatid
    • rohelus ja petersell
    • ciuşcă
    • jämesool

    Kalasoola valmistamine:

    See põhines põhimõttel & # 8211 püüame, see on soolvesi, nii et püüdsime risti-karpkala, ahvenat, sinikaelparti (väike haug) ja 2-3 väikest koha.

    1. Roogisin kala välja, eemaldasin sisikonna, pesin külma veega ja andsin jämedat soola. Grillitud kala ei puhasta soomuseid, seega ei jää see grilli külge ega murene. Põlenud soomused puhastatakse pärast kala küpsetamist noaga kraapides. Jätame kala umbes tunniks ootama, soola tõmbama ja õhku tõstma.

    2. Vahepeal pane tuli põlema ja küpseta taldrikul 4-5 tomatit ja 4-5 kapia paprikat. Kui need on küpsetatud, andke neile näputäis soola ja jätke need kaetud kaussi jahtuma. Kui need on jahtunud, koorige nii tomatid kui ka paprika. Möödume kahvliga tomatitest ja võime jätta paprikad tervena või puhastame need ka seemnetest ja tükeldame. Tavaliselt jätan terved paprikad vabasse õhku, jätan arhailise noodi, aga kui valmistan kodus soolvee, puhastan ja hakkin. See sõltub igaühe rõõmust. Tükeldades omandab see ka maitse, mis tuleneb küpsetatud paprikate mahla paremast kapitaliseerimisest. Küpsetatud paprikat puhastades on oluline mitte kaotada mahla, mahla, mis nende sees küpsetamise ajal koguneb, sest see on väärtuslik maitse ja maitse poolest. Pärast tomatite ja küpsetatud paprika ettevalmistamist jätame need kaetud kaussi, kuni kala on küps.

    3. Tomatid ja paprika küpsetati taldrikul, leegil, nii et nüüd valmistame kalale sütt ja grilli. Me panime kala grillile ja paralleelselt panime katlasse vee ja näputäis soola, et see jõuaks keemistemperatuurini ja annaks paar keemistemperatuuri. Kala küpseb üsna kiiresti.

    Isegi kui see tundub paremini tehtud, põletatud, ärge muretsege, see puhastatakse kiiresti noaga, sest põletust kujutavad kaalud. Grillitud kalaga valmistatud soolvees peame leidma küpsetatud kala maitse, nii et kala peab olema hästi tehtud. Kala küpsetamiseks on parem ketas (pean silmas traktori ketast, mida kasutati küntud maa arutamiseks ja mis muudeti grilliks), kui teil on, mida meie puhul polnud, tiigi peal. Tulekahju võimsust ja kaudselt temperatuuri on lihtsam kontrollida.

    4. Võta pada kuumalt tulelt ja pane sinna põletusest puhastatud kala, lisa kiiresti tomatid ja paprika ning kata, et kõik lõhna ja maitsega ühtlustuks. Vett peab katlas olema piisavalt, et kala katta, kuid mitte, nagu nägime, tassi vett. Seda nimetatakse soolveeks, kuna sellel on soolvesi, mis tähendab mahla.

    Tomatite, paprikate ja kala küpsetamise ajal valmistame ette ka küüslaugu, puhastame selle, purustame hästi ja hõõrume veidi. (nagu mujdeil) näputäis soola, laske sellel kuivada ning kasutage selle mahla ja aroomi hästi ära.

    5. Me jätame pada koos kala soolvees puhata 5 minutit ja vähendada kuumust, sest me ei taha küüslaugu panust kõrvetades tühistada. Ei sobi soolveele, küüslauk peab seda tundma, olge & # 8220live & # 8221. Pärast küüslaugu lisamist proovime maitsta, kuidas meil soolaga läheb (isegi kui kõik koostisosad sisaldavad soola, peame võib -olla rohkem panema), tükelda terve hunnik peterselli ja maitsesta soolveega. Ikka suitsevatel sütel küpsetame mõned ilmastiku käes kuivatatud tassid kiiremini või vähem kiiresti, nagu me tahame, ja lisame need oma töö viimaseks krooniks pada. Katke ja laske maitsta.

    Kalasoola süüakse tagurpidi pööratud ja nööriga lõigatud polentaga. Enne joo brändit, mis on keedetud vürtsidega, aga ka mõne pähklituumaga, mille õli tuleb pinnale ja annab maitset. Lisaks aroomile on see pähkliõli ka hea maoside.

    Jäime kaks päeva tiigi äärde ja nagu vanemad ütlevad, et kui pakane langeb, küdooniad koristatakse ja kui vein on keenud, on aeg lamba pastramiks, ei saanud me muud kui kuulata eelkäijaid ja pingutage rohkem.

    Niisiis töötasime lisaks kalale ka mõne lambaga pastrami ja kahe pooleks lõigatud kanaga, mis olid määritud õli, vürtside ja ürtidega.

    Ma arvan, et jaapanlastel on sõnaõigus, et täis kõht ei hoia kiiret meelt. Kui selleks oli vaja tõendeid, tuli see ajal, mil pärastlõunal olid Nea Ion ja tema sõber Victor meeletult malega hõivatud. Foto räägib enda eest sellest, kui muljet avaldasid nad liigutustele ja strateegiatele.


    Vigu, mida grillitud kala küpsetades teha ei tohiks

    Kuumuta grill ja küpseta parim kala. Kuid ärge tehke allpool toodud vigu.

    1. Ärge puhastage seda hästi veega
    Pärast seda, kui olete selle soomustest hästi puhastanud, eemaldasite selle sooled ja pesite seda hästi, pühkige kala salvrätikuga, et ülejäänud vesi imada. Siis on parim viis seda küpsetada kõige lihtsam: määrige kala oliiviõliga, maitsestage soola ja värskelt jahvatatud pipraga ning pange küüslauguküüs sisse. Määri grill vahetult enne kala panemist oliiviõliga. Pöörake kala üks kord ümber ja laske sellel kokku 10 minutit istuda.

    2. Enne toiduvalmistamist eemaldage nahk
    Nahk hoiab kalaliha koos ja annab sellele lisamaitse: pärast küpsetamist muutub see krõbedaks ja väga maitsvaks & ndash, kõik maitseained on siia kokku kogutud.

    3. Te ei keeda fileed õigesti
    Kalafileedega tegelemisel on kõige parem küpsetada need kõigepealt nahapoolelt. Nii ei jää kala puudu ja väldite grilli määrdumist nii kaua kui võimalik.

    4. Sa ei arvesta ajaga
    Liiga kõvasti küpsetatud kala jääb kuivaks. Ka toores kala pole hea. Lihtsaim, et tagada parimad tulemused, olge õigeaegselt ettevaatlik. 2,4 cm paksuse jaoks vajate 8 minutit ja terve kala jaoks 10 minutit. Seejärel kontrollige seda kaks minutit enne taldrikult välja võtmist.

    5. Ärge eemaldage seda õigesti grillilt
    Nõud, mida vajate, on kahvel ja spaatl, nii et liha ei puruneks. Koorige see kahvli abil grillilt, seejärel eemaldage see spaatliga plaadile.

    Kommenteerimisplatvormi aktiveerides ja kasutades nõustute, et teie isikuandmeid töötleb PRO TV S.R.L. ja Facebooki ettevõtted vastavalt PRO TV privaatsuspoliitikale või vastavalt Facebooki andmete kasutamise poliitikale.

    Alloleva nupu vajutamine kinnitab teie nõusolekut KOMMENTAERPLAATI TINGIMUSTEGA.


    Vigu, mida grillitud kala küpsetades teha ei tohiks

    Kuumuta grill ja küpseta parim kala. Kuid ärge tehke allpool toodud vigu.

    1. Ärge puhastage seda hästi veega
    Pärast seda, kui olete selle soomustest hästi puhastanud, eemaldasite selle sooled ja pesite seda hästi, pühkige kala salvrätikuga, et ülejäänud vesi imada. Siis on parim viis seda küpsetada kõige lihtsam: määrige kala oliiviõliga, maitsestage soola ja värskelt jahvatatud pipraga ning pange küüslauguküüs sisse. Määri grill vahetult enne kala panemist oliiviõliga. Pöörake kala üks kord ümber ja laske sellel kokku 10 minutit istuda.

    2. Enne toiduvalmistamist eemaldage nahk
    Nahk hoiab kalaliha koos ja annab sellele lisamaitse: pärast küpsetamist muutub see krõbedaks ja väga maitsvaks & ndash, kõik maitseained on siia kokku kogutud.

    3. Te ei keeda fileed õigesti
    Kalafileedega tegelemisel on kõige parem küpsetada need kõigepealt nahapoolelt. Nii ei jää kala puudu ja väldite grilli määrdumist nii kaua kui võimalik.

    4. Sa ei arvesta ajaga
    Liiga kõvasti küpsetatud kala jääb kuivaks. Ka toores kala pole hea. Lihtsaim, et tagada parimad tulemused, olge õigeaegselt ettevaatlik. 2,4 cm paksuse jaoks vajate 8 minutit ja terve kala jaoks 10 minutit. Seejärel kontrollige seda kaks minutit enne taldrikult välja võtmist.

    5. Ärge eemaldage seda õigesti grillilt
    Nõud, mida vajate, on kahvlid ja spaatlid, nii et liha ei puruneks. Koorige see kahvli abil grillilt, seejärel eemaldage see spaatliga plaadile.

    Kommenteerimisplatvormi aktiveerides ja kasutades nõustute, et teie isikuandmeid töötleb PRO TV S.R.L. ja Facebooki ettevõtted vastavalt PRO TV privaatsuspoliitikale või vastavalt Facebooki andmete kasutamise poliitikale.

    Alloleva nupu vajutamine kinnitab teie nõusolekut KOMMENTAERPLAATI TINGIMUSTEGA.


    Grillitud mõõkkala salatiga

    Kas sa mõõkkala sööd? On hea. Kui saate mõne filee, saate neid grillil (või grillil, soovi korral õues!) Küpsetada. Enne panemist määri need küüslaugukastme ja oliiviõli vähese sidrunimahlaga. Kasutage ülejäänud kastet tomatisalati jaoks oliividega, mida serveerite kala kõrvale.


    Video: Grilled fish. (Oktoober 2021).